ГОЛЯМ РЕПЕЙ

Големият репей е познат на хората, като полезно растение още от древността. Големият репей (арктиум лапа, лапа вулгарис, лапа майор, лапа официналис, ядлив репей, голям репей и др.) е медицинско растение. От него се получава етерично масло и различни екстракти. От големият репей се приготвят тинктури, лекарства, пребиотици и хранителни добавки. Големият репей е суровина за производството на инулин. Работи се по разработването на лекарства с приложение в онкологията. Големият репей се ползва в озеленяването, за оформяне на ядливи и билкови кътове. Произлиза от Евразия, натурализирал се е в Северна и Южна Америка, Нова Зеландия и Австралия. Големият репей достига височина 1-2.5 м. Големият репей е двугодишно растение. Големият репей е от семейство Сложноцветни. Има големи листа, тъмнозелени отгоре и сиви отдолу. Цветовете му са тип бодил и са лилави на цвят. Цъфти през лятото и есента. Големият репей се размножава основно със семена. Други методи за размножаване на големият репей са микро размножаване (ин витро) и резници. Семената се сеят през пролетта или есента. Семената се сеят плитко на дълбочина - 0.5-2 см. Семената имат нужда от светлина, за да поникнат. Семената поникват за 3-10 дни. Оптималната температура за поникване на семената е 18-25 градуса Целзий. Семената може да се засеят директно на постоянно място или първо да се произведе разсад. Разстоянието на сеитба (разсаждане) е в реда - 15-25 см. и междуредово - 50-100 см. Основно като суровина се използват корените на големият репей, но плодовете, семената и листата му също имат приложение в медицината. Корените се събират, от края на лятото до началото на есента, през първата година или в началото на пролетта - втората година. Средният добив от свежи корени е 1-5 т/дка. Корените на големият репей достигат дължина - 50-120 см. Традиционно големият репей е бил събиран от диви източници. Сега с цел, опазване на околната среда и получаване на по-качествена суровина с постоянно качество, се преминава към неговото културно отглеждане. Големият репей е традиционна билка, както в българската народна медицина, така и в китайската, корейската, японската, виетнамската, английската, тайванската и индийската традиционна медицина. Големият репей се ползва, като лечебно растение от много други народи по света. Ползва се в медицината, хомеопатията и козметиката. В козметиката, големият репей се прилага, при производството на козметика за лице, тяло и коса (за успокояване на раздразнена и възпалена кожа, за подобряване храненето на кожата и косата, за намаляване на видимите бръчки, при акне, псориазис, себорея, суха кожа, екзема, косопад и други). Големият репей е често срещана съставка в качествената и медицинска козметика. Традиционно големият репей се ползва, като антиоксидант, за детоксикация на организма, като антисептик, диуретик, противовъзпалително средство при вирусни, гъбни и бактериални инфекции, при заболявания на отделителната, дихателната и храносмилателната система, ставни проблеми, алергии, хормонални смущения и други. Големият репей съдържа фитонутриенти, инулин, полифеноли, фибри, витамини (витамин С, В комплекс, витамин Е, витамин К и др.), минерали (калций, магнезий, желязо, манган, фосфор, калий, натрий, цинк и др.), захари, танини, масло - 0.5-1.0 %, етерично масло - 0.05-0.2 % и други вещества. Големият репей е кулинарно растение (туршии, супи, задушен, пържен, печен, в комбинация с варива, зеленчуци, месо и др.). Големият репей е традиционен за европейската, азиатската, индианската и латино американската кухня (Япония, Китай, Корея, Виетнам, Тайван, Италия, Испания, Франция, Бразилия, Великобритания и др.). В Япония са популярни ястията с голям репей (гобо) - охиташи, темпура, кимпира и други. Големият репей се ползва за приготвянето на безалкохолни и алкохолни билкови питиета (билкови ликьори, билков чай, безалкохолни напитки, "репей и глухарче" и др.). Корените се измиват, кората се обелва, след това се нарязват на лентички и се накисват във вода - 2-3 часа. След това се изцеждат и се ползват за приготвяне на готвени храни или туршия. В някой страни младите листа на големият репей се ползват, като спанак. Големият репей става все по-популярен в модерните диети за здравословно хранене. Не консумирайте голям репей без консултация от компетентно лице! Големият репей предпочита слънчеви терени и оцедливи, влажни, богати на хранителни вещества и хумус почви, със слабо кисела, неутрална, до много слабо алкална реакция. За да развие мощен и голям корен големият репей има нужда от дълбока и добре обработена почва. Големият репей не се развива добре на тежки, глинести, уплътнени и преовлажнени почви. Корените му се прибират или на ръка с вили им се изисква специализирана техника. Консултирайте се с фирмите, изкупуващи суровина от голям репей, за да получите информация, кои са подходящите за вас сортове голям репей. Големият репей е специфична култура, преди да се заемете с нейното отглеждане, е добре да си посигурите договори за реализация на готовата продукция. Япония е страната, която работи най-активно, по селекцията и производството на семена от голям репей. Големият репей се отглежда на полето и в оранжерии на хидропоника и аеропоника. За отглеждането на готов за прибиране голям репей, в зависимост от условията са необходими 2-4 месеца. Изсушеният корен на големият репей, се реализира на пазара, също, като нарязан или смлян продукт. В някой страни, добитите корени се измиват и изсушават, след това се прибират за 30-60 дни в хладилници с температура 0-5 градуса Целзий, за да доузреят и скорбялата да се преобразува в захари, след това корените се нарязват на парченца и се изсушават. В световен мащаб производството е в рамките на 700 000 декара. Страни по-големи производители на голям репей са Япония, Китай, Корея, Великобритания, Португалия, Бразилия, Италия, САЩ, Канада, Нова Зеландия, Тайван, Виетнам, Филипините, Индонезия, Хавай, Германия, Полша, Румъния, Унгария, Сърбия, България, Египет и други.

I.Торене на голям репей.

1.*Обща схема за торене на голям репей отглеждан за суровина.

*Това е обща схема за торене на голям репей, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на голям репей.

Големият репей е много взискателен към азотното хранене. Технологията му на отглеждане е подобна на тази за отглеждане на моркови. Големият репей е чувствителен на недостиг на азот, калий, калций, сяра, бор и цинк.

Биологично стимулиране на растенията и преодоляване на стреса.

Растенията често изпитват стрес в резултат на биотични и абиотични фактори, подходящи торове за преодоляването му са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Кънтент, ЮСБ 20-20, Интенс и Анимейт.