синя крива

АЛАБАШ

Торене на алабаш (гулия)

recommendation image

Произхода на алабаша е от Северна Европа (Азия). Алабаша се е отглеждал и консумирал, като храна в много провинции на Римската империя. Алабаша е двугодишно растение, но се отглежда като едногодишна земеделска култура. Алабаша е от семейство Кръстоцветни (семейство Зелеви), като зелето, броколито, карфиола, рапицата, ряпата, брюкселското зеле и други растения. Има сортове алабаш с бяла, кремава, светло зелена и лилава кожица на кореноплода. Някой сортове са с по-остър и лютив вкус, а други с по-нежна и сочна консистенция със сладък вкус. Така нареченият кореноплод на алабаша е подуто стъбло. Консумира се в свеж вид, на салата. Алабаша съдържа фитонутриенти, витамини (витамин С, витамин А, витамини от групата В) и минерали (калий, мед, манган и др.). Годни за консумация от хора са, както кореноплодите, така и листата. Цялото растение на алабаша може да се ползва за фураж. Алабаша се консумира суров, като салата или преработен печен (печен пълнен алабаш), задушен, варен (супи и др.) и други. Алабаша предпочита по-хладното време, най-подходящи периоди за неговото отглеждане са пролетта и есента. Оптималните температури за отглеждане на алабаш са 15-20 градуса Целзий. Температури под 7-10 градуса Целзий предизвикват в алабаша, вместо образуване на полезното за хората подуване на стъблото, образуване на цветонос. Алабаша е култура с кратка вегетация. Стартирайте производството на алабаш през пролетта в парници или оранжерии, приблизително 20-30 дена преди последният мраз (март-април). През есента трябва да започнете отглеждането на артишока 30-40 дена преди първите мразове (август-септември). Средно алабаша има нужда от 45-70 дена от сеитбата до прибирането на реколтата. Беби алабаша се прибира при размер 2.5-6.5 см в диаметър, а стандартният алабаш - 5-12 см в диаметър. Алабаша предпочита слънчеви терени, плодородни, богати на органично вещество, добре дренирани почви с достатъчно пясък и с рН 6.5-7.0, но може да се отглежда и при рН 5.5-7.5. Алабаша се отглежда на полето и в оранжерии. Обичайната схема на сеитба за алабаша е вътре в редовете - 15 см и между редовете - 50-60 см. Семената на алабаша се сеят на дълбочина 0.5-1.5 см. Алабаша може да се сее директно или да се засажда с разсад. Засятите директно растения трябва да се прореждат, когато достигнат фаза 3-4 листа. Идеалният разсад от алабаш, за разсаждане на постоянно място, има 4-6 листа, за отглеждането му обикновенно са нужни 25-40 дена. Растенията извадени при прореждането, може да се разсадят на подготвена вече за тях площ. Алабаша има плитка коренова система, затова изисква редовно поливане. Добрият добив и качество от алабаш зависи от климатичните и почвените условия, сорта, качеството на семената, оптималното торене, технологията, гъстотата на сеитбата, поливането и растителната защита. Средният добив от алабаш варира 400-1000 кг/дка. Алабаша обикновено се прибира на ръка. При оптимални условия на отглеждане на алабаш, добивите може да достигнат 15-30 т/дка. Алабашът се съхранява при относителна влажност 98-100 % и температура 0 градуса Целзий, без листа може да се съхранява 2-3 месеца, а с листа - 10-15 дена. Страни големи производители  на алабаш са Германия, Франция, Австрия, Холандия, Бангладеш, Пакистан, Китай, САЩ, Индия, Италия, Полша, Дания, Швеция, Южна Африка, Нова Зеландия и други. Площите в света са в рамките на 4 милиона декара.

I.Торене на алабаш.

1.*Обща схема за торене на алабаш.

Фаза

Тор

Норма

Предсеитбено/преди разсаждане

YaraMila COMPLEX

40-50 кг/дка

Когато растенията развият 2-3 листа

YaraLiva TROPICOTE

15-20 кг/дка

Когато растенията развият 2-3 листа

YaraVita BRASSITREL PRO

100-200 мл/дка

*Това е обща схема за торене на алабаш, за конкретна съобразен ас вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на алабаш.

Алабаша е чувствителен на недостиг на азот, калий, калций и бор.

1. Азот.

Азотното торене е важно за добива от алабаш. Азота е съставна част на хлорофилната молекула, аминокиселините,  протеините, нуклеиновите киселини и пигментите. Недостига на азот води до издребняване на растенията, листата стават по-малки и жълти на цвят, добива пада. Нормата на торене с азот за една вегетация е 8-16 кг/дка (N). Най-добре е азотната норма да се даде на 2-3 пъти. Подходящи торове са YaraBela SULFAN, YaraVera AMIDAS, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, UNIKA KALI, YaraLiva CALCINIT, YaraVera UREA foliar , YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON син.

2.Фосфор.

Фосфорът стимулира растежът на корените. Фосфора играе важна роля при много физиологични процеси, като фотосинтезата, дишането, транспорта и складирането на енергия, деленето и нарастването на клетките. Фосфорът е важна градивна единица на РНК, ДНК,  фосфолипидите, карбофосфатите и други. Нормата на торене с фосфор е 4-6 кг/дка (P2O5). Максималната норма на торене с фосфор е 12 кг/дка (P2O5). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila SPRINTER, YaraMila TIGER, YaraMila CROPCARE, YaraMila STAR, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTALON жълт, YaraVita ZEATREL и YaraVita FRUTREL.

3.Калий.

Калият стимулира растежа на корените и прави растенията по-устойчиви на стрес, болести и неприятели. Калият е важен за фотосинтезата, транспорта на захарите, азотният метаболизъм, активирането на ензими, отварянето на устицата и синтеза на протеини. Нормата на торене с калий е 5-10 кг/дка (K2O). Максималната норма на торене с калий е 16 кг/дка (K2O). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraMila CROPCARE, UNIKA KALI, YaraTera KRISTA SOP, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON  червен, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON оранжев и YaraVita ZEATREL.

4.Сяра.

Сярата е незаменима за нормалното развитие на растенията. Сярата е необходима за синтеза на аминокиселините, протеините, витамините и мазнините. Сярата участва в процесите свързани с усвояването на азота. Нормата на торене със сяра е 2.0-3.0 кг/дка (S). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraTera KRISTALON лилав, YaraVita THIOTRAC 300, Кизерит, Епсо Топ и Епсо Микро Топ.

5.Калций.

Калцият е важен за доброто качество, транспортабилност и съхраняемост на алабаша. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva CALCINIT, YaraVita REXOLIN Ca 10, YaraVita STOPIT и YaraVita FRUTREL.

6.Магнезий.

Магнезият е важен за нормалното протичане на фотосинтезата и за усвояването на фосфора. Подходящи торове са Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraMila COMPLEX, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita ZEATREL.

5.Микроелементи.

Алабаша е чувствителен на недостига на следните микроелементи - бор, желязо, манган и цинк. Подходящи комбинирани торове са YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita FRUTREL, YaraVita GRAMITREL и ЮСБ 20-20.

6.За подобряване на минералното хранене, вкореняването и за преодоляване на стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Интенс, Кънтент, Анимейт и ЮСБ 20-20.

Нагоре