АНГЕЛИКА

Има няколко вида лечебна ангелика. Те са подправки, медицински и етерично-маслени растения. Познати са на хората от древността. Ангеликата е с произход Евразия и Северна Америка. Ангеликата е едногодишно или двугодишно растение. Ангеликата е от семейство Сенникоцветни, като магданоза, копъра, анасона, кимиона, кориандъра и други растения. Ангеликата цъфти само веднъж и след това умира. Ако премахваме цветовете става многогодишна (2-6 години). Цветовете на ангеликата са в гамата на бялото, жълтото, зеленото, виолетовото и розовото. Ангеликата цъфти в края на пролетта или в началото на лятото. Ангеликата достига до 3 м височина. Корените, леторастите, листата, цветовете и семената на ядливите видове ангелика, се ползват за салати (като целина), сладкиши, желета, сладка, бонбони, декориране на храни, билков чай, масло с ангелика,  задушена ангелика с пиле и риба, младите цветове печени на грил овкусени с олио и оцет, прясно мляко с ангелика, ароматизиране на напитки (вино мускат, вермут, абсинт, джин, ликьори - Ангелика, Бенедиктин, Шартрьоз, Дюбоне и др.), мед и на тютюневи изделия. Ангеликата е част от традициите на северните народи (лапландци, исландци, норвежци, финландци и др.), японците, китайците, корейците, индийците, американските индианци и други. В поверията на народите е имало вярвания, че ангеликата прогонва злите сили и лекува от нещастна любов. Смята се, че ангеликата има подобни свойства на тези на женшена. Ангеликата се ползва в аюрведа и китайската медицина. Етеричното масло се получава от семената и корените на ангеликата. Етеричното масло има специфичен аромат (сладък, приятен, топъл, дълбок, тревист, мускусен, хвойна, горчив). Ангеликата се ползва в медицината (хранителни добавки и лекарства), в козметиката (кремове, маски, лосиони и др.), ароматерапията, парфюмерията, хигиенни продукти (сапуни, шампоани и др.) и други. Ангеликата се ползва за лечение на изтощение, като тоник на организма, антисептик, антидепресант, диуретик, при липса на апетит, анорексия, при нервност, треска, простудни заболявания, кашлица, ревматизъм, заболявания на гръбначният стълб, храносмилателни проблеми, метеоризъм, констипация, автоимунни заболявания, алергии, невралгия, главоболие, зъбобол, при респираторни заболявания, кожни болести, рани и други. В леторастите на ангеликата се съдържа витамин С, затова в миналото е била използвана, като средство за предпазване от скорбут. В озеленяването ангеликата се използва в билкови градини. Семената се прибират, като семената на копъра (на ръка и с подходяща техника). Големи производители на ангелика са Китай, Канада, Белгия, Франция, Холандия, Унгария, САЩ, Япония, Корея, Германия, Русия, Финландия, Швеция, Норвегия, Румъния, Полша, Тайланд, Индия, Испания, Австрия, Великобритания, Швейцария, Чехия, Словакия, Канада и други страни. Ангеликата се размножава със семена, с вкоренени резници и разделяне на растения. Най-добър метод на отглеждане е от семена. Семената много бързо губят своята кълняемост, затова е добре да се ползват свежи семена. Семената се засяват през есента или пролетта. Семената се сеят плитко, защото имат нужда от светлина, за да поникнат. Може да покриете семената с фин слой пясък. Оптималната температура за поникване на семената е 16-30 градуса Целзий. Семената може да се стратифицират, за да се стимулира поникването. Може да засеете ангеликата директно на постоянно място или да произведете първо разсад. Разсада може да се отгледа в неотопляеми парници или оранжерии. За отглеждането на разсад са необходими 30-40 дни. Растенията се разсаждат, когато достигнат приблизителна височина 8-10 см. Растенията се разсаждат на полето (в градината) през пролетта. Схемата на засаждане е 20-50 см разстояние между растенията и между редовете - 60-100 см. Гъстотата на  засяване е 4500 до 8000 растения на декар. Нормата на засяване на семената е приблизително - 200-700 г/дка. Предпочита слънчеви терени или полусянка, дълбоки, плодородни, богати на органично вещество, влажни, но дренирани почви, с неутрална (до слабо кисела реакция). Не обича горещини и засушаване. При сухо време е необходимо да се осигури напояване. Ангеликата е толерантна на по-ниски температури. Оптималната температура за отглеждането на ангелика е 5-25 градуса Целзий. Ако отглеждаме ангеликата не за семена, а за леторасти и корени, трябва да премахваме цветовете. Премахването на цветовете, води до повишаване на количеството на добива и подобрява качеството на корените. Обикновено ангеликата цъфти през втората година от нейното отглеждане. В най-северните страни може да цъфти и на 3-4 година, заради бавното си развитие. Корените обикновено се прибират през есента на втората година или в края на зимата (началото на пролетта) през 3-тата година. Корените се почистват и сушат. Корените може да се прибират на ръка и механизирано. Средният добив от свежи корени е 1000-7000 кг/дка и от масло 1-3 л/дка. Корените съдържат 0.5-1.5 % масло. В повечето страни ангеликата е защитен вид. С цел опазване на природните ресурси, вече ангелката се култивира. Животните ядат  ангеликата (птици, гризачи, сърни, мечки и др.). Подходящо е ангеликата да се отглежда в планински и полупланински райони. Тъй като има много видове лечебна ангелика, е добре преди да изберете подходящата за вашето производство, да се свържете с потенциалните клиенти и да се запознаете с техните изисквания и нужди.

I.Торене на ангелика.

1.*Обща схема за торене на ангелика.

*Това е обща схема за торене на ангелика, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

2.*Обща схема за торене на ангелика в оранжерии на субстрат.

*Това е обща схема за торене на ангелика, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на ангелика.

Ангеликата реагира добре на съобразено торене с азот, фосфор, калий, магнезий, калций и бор. Ангеликата има високи изисквания към храненето с калий. 

1.Азот.

Добре е нормата на азота да се раздели на 2-3 приложения. Нормата на торене на сезон е: азот е 4-8 кг/дка (N). Азота увеличава добива на цветове и семена. Азота увеличава и съдържанието на етерично масло в цветовете и семената. Азота увеличава периода на активен цъфтеж. Азота увеличава броят и размерът на цветовете, особено на вторичните клонки. Азота е важен за растежа и репродукцията на растенията. Азота участва в изграждането на хлорофила, аминокиселините и протеините. Азота е компонент на АТФ и ДНК. При недостиг на  азот най-старите листа стават жълти или оранжеви, хлорозата започва от върхът и краищата на листата, по-късно листата изсъхват. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva CALCINIT, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraTera KRISTALON син и YaraVera UREA foliar.

2.Фосфор.

Нормата на торене на сезон е: фосфор 3-8 кг/дка (P2O5).Фосфорът стимулира доброто вкореняване и цъфтежа. Фосфорът е необходим за нормалният растеж и зреене. Фосфорът играе важна роля в дишането, фотосинтезата, складирането и транспорта на енергия, деленето и растежа на клетките. При недостиг на фосфор най-старите листа стават първо тъмно синьо-зелени и след това жълти и изсъхват. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraVita UNIVERSAL BIO, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraTera KRISTALON жълт, YaraTera KRISTA MAP и YaraTera KRISTA MKP.

3.Калий.

Ангеликата има високи изисквания към храненето с калий. Недостига на калий води до повреди по по-старите листа (хлорози и некрози). Нормата на торене на сезон е: калий - 7-22 кг/дка (K2O). Калият е важен за маслодайните и етерично-маслените култури. Калият увеличава значително височината на растенията, броят на разклоненията и цветовете, подобрява се рандеманът на цветовете, увеличава се сухото вещество, количеството на олиото и каротиноидите. Калият подобрява яркостта и интензитета на оцветяването на цветовете. Калият е незаменим хранителен елемент за растенията. Той катализира много ензимни процеси важни за растежа на растенията. Калият регулира отварянето и затварянето на устицата, важен процес за усвояването на въглероден двуокис (CO2), необходим за фотосинтезата. Калият е важен елемент в метаболизма, за синтеза на въглехидратите, транспорта на вода по ксилема и удължаването на клетките. Калият е най-многобройният катион в клетъчната цитоплазма и вакуолата, играе важна роля за клетъчният тургор. Най-важната роля на калият е функционална,  увеличаване и стимулиране на добива и устойчивостта на биологичен (болести, неприятели и други) и абиотичен (засушаване, топлинен стрес и други) стрес. При недостиг на калий краищата на листата стават по-светло зелени, след това жълти, а по-късно кафяви и некротират. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, UNIKA KALI, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraVita ZEATREL и YaraVita UNIVERSAL BIO.

4.Магнезий.

Нормата на торене на сезон е: азот е магнезий 2-4 кг/дка (MgO). Магнезият увеличава добива от цветове и семена. Магнезият е градивна единица на хлорофила и е важен за фотосинтезата. Магнезият е носител на фосфора в растението, необходим е за деленето на клетките и за формирането на протеини. При недостиг на магнезий се появява хлороза по най-старите листа. Подходящи торове са YaraVita ZEATREL, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita FRUTREL, YaraVita GRAMITREL, YaraVita REXOLIN Mg 6, Кизерит, Епсо Топ и Епсо Микро Топ.

5.Сяра.

Сярата е много важна за развитието на растенията и за съдържанието на масло. Нормата на торене със сяра е 0.5-2 кг/дка (S). Сярата е необходима за усвояването на азота, за синтезирането на аминокиселини (метионин и цистеин) и протеините. Сярата е важна за фотосинтезата и за устойчивостта на ниски температури. Сярата е важна за процеса на нитрат редуктазата, при който нитратният азот се превръща в аминокиселини. Сярата е необходима за синтеза на витамини. При недостиг на сяра обикновенно по най-младите листа се появява общо пожълтяване, в някой случаи и по по-старите листа. Растенията стават по-дребни. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.

6.Калций.

 Нормата на торене на сезон е: калций - 5-15 (CaO).Калцият увеличава сухото вещество, рандеманът на цветовете при изсушаване и устойчивостта на стрес (засушаване, високи и ниски температури), болести и неприятели. Калцият заедно с калият и магнезият неутрализира  органичните киселини, които се образуват в клетките при клетъчният метаболизъм. Подобрява усвояването на други хранителни елементи от корените и транспорта им в растението. Калцият е необходим за изграждането на клетъчните стени и за нормалното делене на клетките. При недостиг на калций най-младите листа стават по-дребни и по-светли на цвят, корените и растението растат бавно. При сериозен недостиг на калций, корените може да станат кафяви на цвят и растежните точки на растението да загинат. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraLiva CALCINIT.

Биологично стимулиране на растенията и преодоляване на стреса.

Растенията често изпитват стрес в резултат на биотични и абиотични фактори, подходящи торове за преодоляването му са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Кънтент, Интенс и ЮСБ 20-20.