БОРОВИНКИ

Боровинките са древна култура. Червените и черните боровинките се срещат в див вид в Северна Америка и в Европа. Световното производство на боровинки (червени и черни) е около 2 600 000 декара. Най-големият производител на боровинки е САЩ с площи от 440 000 декара. Други големи производители на боровинки са Канада, Полша, Германия, Холандия, Беларус, Азербайджан и Китай. Средният добив от боровинки полско производство е от 370-670 кг/дка. Максимални добиви при полско производство - 800-1000 кг/дка. Боровинките съдържат много антиоксиданти, подходящи са за профилактика на заболявания на мозъка и нервната система на човека. Боровинките имат противовъзпалително действие. Боровинките се използват за храна на хората, за производство на диетични храни, чай, сокове, сиропи, алкохол, сладка, печива и други. Боровинките се ползват в медицината и в козметиката. Боровинките може да се консумират, пресни, изсушени, замразени и термично обработени. Боровинки се отглеждат и на полето и в оранжерии. Консуматорите на боровинки имат все по-високи изисквания към качеството - вкус и цвят, добра съхраняемост и транспортабилност, добри показатели при замразяване и преработка. Боровинките обичат слънчеви терени, добре дренирани почви, богати на органично вещество и с кисела реакция (pH 5.5-6.0). На същите показатели трябва да отговаря и субстрата за отглеждане на боровинки - високо съдържание на органично вещество и кисело рН. Боровинките са чувствителни на засоляване.

I.Торене на боровинки.

Торенето на боровинките започва рано на пролет преди да е започнал активният растеж. Боровинките не понасят хлор. Боровинките са много чувствителни на натрий. Боровинките са много чувствителни на небалансирано и несъобразено торене, затова е добре торенето да се прави на базата на почвени анализи. Черните и червените боровинки имат еднакви изисквания към торенето.

1.*Обща схема за торене на боровинки.

*Това е обща схема за торене на боровинки, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

2.*Торене на боровинки с фертигация.

II.Особености на храненето на боровинките.

1.Азот.

Азота е хранителният елемент, на който боровинките реагират най-силно. Азота е важен за формиране на протеините. Азота е съставна част на хлорофила, на ДНК и РНК и на всички протеини. При недостиг на азот се ограничава растежа и добива пада значително. Недостигът на азот се появява често при проливни дъждове и обилно поливане. При недостиг на азот листата стават малки и бледо зелени, по тях може да се появят дребни червени петънца. Преждевременно окапване на старите листа. При недостиг на азот новите леторасти са къси и слаби. Понякога има само една вълна на нов растеж. Много е важен баланса между азота и другите хранителни елементи. Предозирането на азот води до много негативи при отглеждането на боровинки. Торeне на декар с азот за сезон 6-9 кг/дка (N). Азота трябва да се внесе на 3 пъти. Еднократната доза на азота не бива да превишава 2.25 кг азот/декар (N). Боровинките предпочитат амониев и амиден азот. Боровинките са чувствителни на големи количества нитратен азот. Подходящи торове са YaraBela SULFAN, YaraVera AMIDAS, YaraTera KRISTALON син, YaraVera UREA foliar и Yara Vita SAFE N 300.

2.Фосфор.

Фосфорът е структурен елемент на протеините, ензимите и ДНК. Фосфорът участва във фотосинтезата, производството на захари и скорбяла, участва в дишането чрез окисляване на захарите и скорбялата, в складирането и транспорта на енергия в растението, деленето и уголемяването на клетките. Фосфорът е важен за развитието на кореновата система на боровинките, за по-обилен цъфтеж, за по-добро качество на плодовете, по-добър растеж при ниски температури, по-добро усвояване на водата и по-ранно узряване на плодовете. В киселите почви, които предпочитат боровинките, фосфорът е трудно усвоим, защото се фиксира в по-трудно разтворими съединения с желязото и алуминият. Други фактори влошаващи усвояването на фосфора са уплътняването на почвата, недостатъчна аерация на почвата, засушаване, преовлажняване, големи количества растителни остатъци и студени почви. Когато фосфорът е в недостиг, заради недостатъчното дишане в листата, захарите не се превръщат в енергия и се натрупват в листата, което води до пурпурно оцветяване. При липса на фосфор листата стават по-дребни и растенията са вджуджени. Първо листата стават необичайно тъмно зелени до синьо зелени, по върховете и краищата на листата има пурпурни нюанси. Листата придобиват мътно оцветяване. За един сезон торенето с фосфор е 5-10 кг/дка (P). Трябва да включим фосфор освен като почвено и като листно торене. Внасяме го еднократно на пролет почвено и след това листно през вегетацията. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraMIla STAR, YaraTera KRISTALON жълт, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP, YaraVita ZEATREL и YaraVita FRUTREL.

3.Калий.

Калият е важен за фотосинтезата, водната регулация и засилва устойчивостта на болести и неприятели. Калият участва в производството, транспорта и складирането на захари и въглехидрати (карбохидрати). Калият подобрява качеството и вкусовите показатели на боровинките. Калият в сътрудничество с калцият и борът е важен за правилното изграждане и функциониране на клетъчните стени. Доброто торене с калий намалява нападението от нематоди. Усвояването на калий се затруднява от засушаване, студени почви, ниско рН кисели почви, сбиване на почвите, лоша аерация на почвите. При недостиг на калий краищата на листата изсъхват, повредата започва от най-старите листа, те се завиват с форма на чаша, понякога се появяват и некротични петънца. Отмиране на върхове на леторасти. Случва се по-рядко, но е възможно по по-младите листа да развие междужилкова хлороза подобна на желязната хлороза.  Най-често срещаният симптом на недостиг на калий е падане на добива, увеличение на нападението от болести и засилване на стреса от високи температури. На сезон на декар се тори с 5-9 кг/дка калий (K). Добре е ако може да се внесе на 2 пъти през сезона. Подходящи торове са YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев, KRISTALON бял, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraMila COMPLEX, YaraMila SPRINTER, YaraMila TIGER и YaraMila CROPCARE.

4.Калций.

Калцият е нужен за правилното деление и удължаване на клетките, за изграждането на клетъчните стени, за усвояването и метаболизма на нитратите, за активността на ензимите и за метаболизма на скорбялата. Калцият е нужен за доброто качество, съхраняемост и транспортабилност на плодовете. Калцият се придвижва по ксилема чрез механизма на обмен на йони, калцият е закачен за молекулите на лигнина и за да се обмени е нужен еднакъв или друг подобен катион (като Mg 2+, K+, NH4 + и други). Калцият се усвоява по-трудно в кисели почви. При недостиг на калций се появява междужилкова хлороза по младите листа, изсъхване на краищата на по-старите листа и растенията стават по-чувствителни на болести. Калцият не е особено мобилен в почвата и в растенията, затова е нужно да се тори редовно на малки дози през вегетацията. С калций боровинките се торят основно листно. Подходящи торове са YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL,YaraVita REXOLIN Ca 10 и YaraLiva CALCINIT.

5.Магнезий.

Магнезият е важен за фотосинтезата, той е централен атом на молекулата на хлорофила, носител е на фосфора в растението, активатор е и градивна единица на много ензими, участва в синтеза на захари и в преместването на скорбялата. Боровинките са чувствителни на недостиг на магнезий. Симптомите на недостиг на магнезий се появяват по напълно развитите по-стари листа, те стават жълто-червени на цвят, хлорозата започва от краищата на листата. Характерната повреда по листата се нарича зелено "коледно дърво". Недостига на магнезий се среща често при боровинките, защото в киселите почви, които те предпочитат често магнезият е в дефицит. Студената почва засилва недостига на магнезий. Боровинките имат нужда от 4-7 кг/дка магнезий (Mg) на сезон. Подходящи торове са Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita FRUTREL.        6. Сяра.

Сярата е компонент на протеините и пептидите. Сярата е нужна за поддържане на ниското ниво на рН в почвата и субстрата и за доброто общо развитие на боровинките. Сярата се измива лесно, трудно се усвоява в студени почви, почви с лош дренаж и недостатъчно въздух. При недостиг на сяра има хлороза по младите листа, но много често всички листа независимо стари или млади са бледо зелени. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS,YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ и YaraTera KRISTALON лилав.

**Нуждата от микроелементи се определя с листни анализи. (**За листни анализи се обърнете към нашите специалисти.) Микроелементите са нужни в много малки количества, но са изключително важни за развитието на боровинките. Ежегодната употреба на качествен комбиниран тор, който съдържа микроелементи, като YaraMila COMPLEX e добра предпоставка за добри добиви и качество.

7.Желязо.

Желязото е важно за много функции в растението, като дишането и растителният метаболизъм. Желязото е важно за формирането на хлорофила и е активатор на няколко биохимични процеса, участва в транспорта на енергия в растението, азот фиксацията, градивна единица е на ензими и протеини. При недостиг на желязо младите листа стават жълти със зелени проводящи съдове, при сериозен недостиг цялото растение може да стане бяло. Недостиг на желязо са наблюдава при поливане на боровинките с богата на калций вода и при рН на почвата над 5.3, почви с ниско съдържание на органично вещество и сбити почви без аерация. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN D12 и YaraVita REXOLIN E13.

8.Бор.

Борът е важен за формирането и делението на клетките, метаболизма на въглехидратите (карбохидратите) и покълването на полена. Борът управлява баланса между скорбялата и захарите, транспорта на захарите и карбохидратите, азотният метаболизъм и формирането на протеини, важен е за правилното формиране на клетъчните стени, важен е за транспорта на калият и калцият. При недостиг на бор младите листа стават по-дребни и набръчкани, при сериозен недостиг на бор върховете на храстите загиват. Не се образуват достатъчно плодове. Подходящи торове - YaraVita BORTRAC 150, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITER PRO и YaraLiva NITRABOR.

9.Мед.

Медта е важна за аромата, захарното съдържание и съхраняемоста на боровинките. Медта е естествен фунгицид, който инхибира инфекцията и развитието на патогенните гъби в боровинките. Медта е активатор на няколко ензима, важен е за производството на лигнините в клетъчните стени, което допринася за структурната здравина на клетките. Участва във фотосинтезата и дишането, важен е за метаболизма на карбохидратите и протеините. Недостиг на мед се появява на почви с високо съдържание на органично вещество. При недостиг на мед по младите тъкани се появява хлороза, нарушение в развитето и изсъхване. Отмирането на растежните точки често води до прекомерен брой разклонения и клонки по боровинките. Падането на добива често е резултат от стерилността на полена. При сериозен недостиг на мед цветове изобщо не се образуват. Повредата от недостиг на мед е малки леторасти с дребни листа, които отмират, тази повреда се нарича "миши ушички". Върховете на леторастите изсъхват. Засилва се нападението от гъбни и бактериални болести. Може да загине цялото растение. Медта се придвижва в растението, но при недостиг е трудно подвижна, затова медни листни торове се подават през цялата вегетация при нужда. Подходящи торове са YaraVita REXOLIN Cu 15, YaraVita COPTRAC 500, Колосал и ЮСБ 20-20.

10.Цинк.

Цинкът е важен за функционирането на ензимите и синтеза на ауксина. Цинка е активатор на ензимите за синтеза на протеините, участва в регулирането и консумацията на захарите, необходим е за синтеза на скорбялата и за правилното развитие на корените. Цинка участва в узряването на дървесината и е нужен за формирането на хлорофила и карбохидратите, подпомага преодоляването на ниските температури. При недостиг на цинк се появава хлороза по младите листа подобна на хлорозата от недостиг на желязо и манган, но при цинка покрива хомогенно целият лист и проводящите съдове не остават зелени. Подходящи торове са YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita REXOLIN Zn 15, YaraVita FRUTREL и ЮСБ 20-20.

11.Манган.

Мангана е активатор на ензими за образуването на мазнините, важни за растежа на боровинките,  подпомага желязото за формирането на хлорофила. Мангана участва в асимилирането на въглеродният двуокис при фотосинтезата, подпомага синтеза на хлорофил и нитратната асимилация. Мангана участва в синтеза на рибофлавини, аскорбинова киселина (витамин С) и каротен. Мангана не се придвижва в растението, затова симптомите на недостиг на манган са по младите листа, появява се интервенална хлороза, която може да прогресира до кафяви петна, може да прилича на желязна хлороза в по-късните етапи. Подходящи торове са YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita MANTRAC PRO и YaraVita REXOLIN Mn 13.

12.Молибден.

Молибдена е важен за усвояването на азота, превръщането на нитратите в аминокиселини, превръщането на неорганичният фосфор в растението в органичен. Молибдена е подвижен в растението и се придвижва по ксилема и флоема, но все пак е в най-голяма концентрация в старите листа, защото там молибдена се свързва със сяра съдържащи амино групи, захари и полихидроксиди. При достатъчно хранене с молибден, в растението не се натрупват нитрити и нитрати, защото се преработват. При недостиг на молибден има обща хлороза, в някой случай некроза по краищата на листата, разрушаване на ембрионалните тъкани, лошо залагане на плодове, заради слабата жизненост на полена. Подходящи торове са YaraVita MOLYTRAC 250 и YaraVita BRASSITREL PRO.

13.Биостимулатори.

Боровинките обичат почви богати на органично вещество, добавянето на органични стимулатори в почвеното и листното торене се отразява добре на развитието им. Подходящ тор е YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Кънтент, Интенс и ЮСБ 20-20.