БОСИЛЕК

Босилека е древна култура, позната на хората от поне 5000 години. Босилека е с произход Азия и Африка. В Индия, Иран и други страни босилека се смята за свещенно растение и се ползва в религиозни ритуали. Босилека е бил отглеждан в Древен Египет и Древна Гърция. Босилека се ползва в аюроведа. Босилека е от едно семейство с ментата, розмарина, майорана, ригана, лавандулата, мащерката, салвията (градински чай) и джоджена. Босилека е едногодишно растение. Босилека има зелени, бели или розови цветове. Цялото растение има силен специфичен аромат. Босилека се ползва в кулинарията, като билка, в медицината, за озеленяване и за етерично масло. С етеричното масло се  произвеждат козметика, парфюми, ароматерапия и други. В ароматерапията се ползва за успокояване на психиката, пречистване от ежедневните тревоги и за тонизиране на нервната система. Босилека е много популярна подправка в кулинарията на Франция и Италия. Така нареченото истинско европейско (френско) масло от сладък босилек се произвежда във Франция, Италия, Египет, САЩ, Унгария и България. Европейското масло е безцветно или с жълт отенък, има лек, сладък и свеж аромат. Семената на босилека се ползват за приготвяне на напитки (шарбат) и ястия. Босилека съдържа антиоксиданти, витамини (витамин К, витамин А, витамин С и витамини от групата В ), минерали (манган, мед, желязо, магнезий и калций), омега 3 мастни киселини и фитонутриенти. Босилека има антибактериални свойства, лек успокоителен и противовъзпалителен ефект. Подходящ е за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата и храносмилателната система. Босилека се ползва, като репелент, за облекчаване на симптомите при ухапвания от насекоми, бронхити, синузити, възпаления на ушите, ревматизъм, подагра, мускулни болки, диспепсия, гадене, трески, простудни заболявания, грип, умора, безсъние, мигрена, нервно напрежение, като антипиретик, антидепресант, спазмолитик, антисептик, откашлячно, отхрачващо  и газогонно средство. Босилека е едногодишно растение, но в саксия при премахване на цветовете, може да живее и по-дълго от една година. Има различни сортове босилек, с прави и къдрави листа, тъмно и светло зелени, с тъмно червен цвят, с характерен аромат, аромат на лимон, анасон, канела и камфор. Височината на босилека може да варира от 20 до 70 см. Босилека може да се отглежда на полето, в оранжерии и като хидропоника. Босилека предпочита топлия климат. Босилека е много чувствителен на ниски температури и измръзва лесно. Босилека расте най-добре при температури 25-33 градуса Целзий. Има нужда от 6-8 часа слъце дневно. Босилека предпочита слънчеви терени, богата, добре дренирана почва, но със способност да задържа влагата, с рН 5.5-7.5. Босилека може да се отглежда при рН 4.3-8.2. При богати на органично вещество почви се увеличава добива от листа, но пада съдържанието на етерични масла и в по-бедни почви обратното. Босилека не понася много кисела почва. Босилека се сее директно от семена в почвата след преминаване на последните мразове или се разсажда от разсад. Оптималната температура на почвата за сеитбата е 15-20 градуса Целзий. Производството на разсад става в оранжерии или в топло помещение и отнема около 30-40 дни. В зависимост от особеностите на сорта и условията на отглеждане беритбата започва 15-30 дни след разсаждане. Босилека може да се бере многократно на ръка и еднократно механизирано. За подправка босилека може да се бере по всяко време, когато има достатъчно леторасти, а за масло е най-добре да се прибира във фаза цъфтеж. За да имате здрави и добре разклонени растения трябва да ги подстригвате всеки 2-3 седмици. Берат се стръкове с 15-20 см дължина. Обикновенно босилека може да се отглежда от месец май до октомври. Добре е босилека да се бере сутрин след вдигане на росата. Средният добив от босилек в свежа маса е 1.4-3.0 т/дка, суха маса - 240-800 кг/дка, 1-2 кг/дка олио, 0.2-1.3 % от свежата маса. Големи производители на босилек са Франция, Египет, Унгария,  Индонезия, Мароко, САЩ, Гърция, Южна Африка и Израел. Босилека е умерено чувствителен на засоляване.

I.Торене на босилек.

1.*Обща схема за торене на босилек на почва на полето.

*Това е обща схема за торене на босилек на почва на полето, за конкретна схема съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

2.*Обща схема за торене на босилек в оранжерии на субстрат.

*Това е обща схема за торене на босилек в оранжерии на субстрат, за конкретна схема съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на босилека.

1.Азот.

Азота е важен за общият растеж и за обема на добива. Азота е нужен за фотосинтезата, синтеза на аминокиселини, протеини и витамини в растението. При недостиг на азот при босилека, повяхване, жълти листа, слаб растеж и дребни растения. Листата стават лодковидни. Най-старите листа стават жълти и окапват. Подходящи торове са YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraVita SAFE N 300, YaraTera KRISTALON син, YaraLiva CALCINIT и YaraVera UREA foliar.

2.Фосфор.

Фосфорът е важен за доброто вкореняване на растенията, цъфтежа, доброто ранно развитие на растенията и ранозрелостта. Фосфора прави растенията по-устойчиви на полягане и болести. При недостиг на фосфор симптомите първо се появяват по най-старите листа. При нормален зелен цвят на растението се появяват синкаво-лилави отенъци. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila SPRINTER, YaraMila TIGER, YaraMila STAR, KRISTA MAP, KRISTA MKP, YaraTera KRISTALON жълт, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL и YaraVita UNIVERSAL BIO.

3.Калий.

Калият повишава добива и качеството. Калият активира 60 ензима свързани с растежа на растението. Калият е важен за регулирането и ползването на водата от растението, управлява отварянето на устицата. Растения с недостиг на калий са много по-чувствителни на воден стрес. Калият има важна роля във фотосинтезата. Калият засилва растежа на корена и повишава устойчивостта на стрес и коренови неприятели. Оптимизира дишането и намалява загубите на енергия. Управлява движението на захарите и скорбялата в растението. Увеличава съдържанието на протеини в растението. Изгражда целулоза и намалява полягането на растенията. Калият намалява нападението от болести. Симптомите на недостиг на калий са пожълтяване на старите листа, листата се завиват надолу, младите листа се набръчкват, по листата има некротични зони, стъблата стават меки и чупливи, растежните точки изсъхват. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila SPRINTER, YaraMila TIGER, UNIKA KALI, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTA SOP, YaraVita ZEATREL и YaraVita UNIVERSAL BIO.

4.Калций.

Калцият е важен за изграждането и функционирането на клетъчните стени, той прави растението устойчиво и здраво. Калцият увеличава устойчивостта на растението на стрес, болести, неприятели и полягане. Калцият не е подвижен в растението. Растението разчита на транспирацията за усвояването и пренасянето на калцият от корените към новият растеж. Всичко, което забавя транспирацията, като високата атмосферна влажност, ниска температура и тъкани с ниска транспирация води до недостиг на калций в растението, независимо че в почвата (субстрата) има достатъчно калций, тогава се изисква допълнително калциево торене. При недостиг на калций нови тъкани, като върховете на корените, младите листа, върховете на леторастите имат нарушен растеж в резултат на неправилно формиране на клетките. Симптоми на недостиг на калций са некротични петна по краищата на листата. Подходящи торове са YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva CALCINIT, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita REXOLIN Ca 10.

5.Магнезий.

Магнезият е важен за фотосинтезата, зеленият цвят на растенията и правилното развитие на корените, метаболизма на въглехидратите и стабилизирането на клетъчната мембрана. Магнезият е химичен елемент жизненоважен за растенията и хората. Обилно поливане или валежи може да доведат до недостиг на магнезий резултат от имиването му. Често има недостиг на магнезий при песъчливи и кисели почви. Магнезият е в конкурентни взаимоотношения с калият и калцият. При недостиг на магнезий се появява междужилкова хлороза по напълно развитите листа и/или по краищата на листата. По листата може да се появят кафяви, пурпурни и червени нюанси. При тежък недостиг листата изсъхват и растението умира. Подходящи торове са Кизерит, YaraMila COMPLEX, YaraVita REXOLIN Mg 6, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita FRUTREL, YaraVita ZEATREL, YaraVita BRASSITREL PRO и Yara Vita GRAMITREL.

6.Сяра.

Сярата е важна за синтеза на аминокиселини, хлорофил, протеини, мазнини и хормони. Без достатъчно сяра растението не може да употреби ефективно азота и другите хранителни елементи. Сулфатите са разтворими и лесно се измиват от почвата. Растението чрез метаболизма редуцира сулфатите (SO4 2-) до форми, с които може да изгражда органични молекули. При недостиг на сяра най-младите листа стават хлоротични. Подходящи торове са Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraMila COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN и YaraTera KRISTALON лилав.

7.Мед.

Медта е важна за растежа на растенията, синтеза на ензими и протеини и за много биохимични процеси. Медта е важна за формирането и растежа на семената и за формирането на хлорофила. При недостиг на мед растенията стават по-светло зелени до жълти. Краищата на листата изсъхват и се завиват. Подходящи торове са YaraVita COPTRAC 500, YaraVita REXOLIN Cu 15, YaraVita GRAMITREL, Колосал и ЮСБ 20-20.

8.Желязо.

Желязото е необходимо за синтеза на хлорофил. При недостиг на желязо най-младите листа пожълтяват и издребняват. Недостига на желязо се проявява първо по най-младите листа. Появява се междужилкова хлороза жълта или бяла на цвят, по-късно се появяват и некротични петна. При високо съдържание на карбонати в почвата и високо рН над 8.0 пада разтворимостта на желязото в почвата. Преовлажняването на почвите и студени почви може да влошат проблема с недостига на желязо. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN D12 и YaraVita REXOLIN E13.

9.За преодоляване на биотичен и абиотичен, по-добро вкореняване и усвояване на минералните хранителни вещества подходящ тор е YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Интенс, Кънтент и ЮСБ 20-20.