ЖЕНСКО БИЛЕ СЛАДНИК

Женското биле е познато на хората още от древността, от поне 3000 години, като лечебно средство и като сладка храна. Смята се, че произходът му е от района на Средиземноморието и някой райони на Азия. Женското биле е открито в гробниците на фараоните на Древният Египет, римляните са го ползвали като стимулиращо средство за повишаване на физическата издръжливост. Женското биле е многогодишно растение от семейство Бобови, разпространено в Южна Европа и Азия. Цветовете му са бели, светло сини, лилави или розови на цвят. Женското биле достига до височина 1-1.8 м. То е билка и суровина за производство на подсладители, козметика (шампоани за мазни коси и себорея, кремове за премахване на екземи, акне, пигментни петна и др.), лекарства (сироп за кашлица и др.), хранителни добавки, бонбони лакриц, сладка, сладолед, кексове, чай, ликьори, бира и други напитки. Женското биле се ползва при промишленото производство на цигари и на тютюн за дъвчене, традиционно за американските марки. Често, когато женското биле се ползва, като подправка се ползва в комбинация с анасон и мента. Женското биле се ползва и като многогодишно декоративно растение в озеленяването. Женското биле е подходящо растение за борба с ерозията, листата му са добър фураж за дивите животни (сърните, птиците, дребни бозайници и други). В някой страни ползват женското биле и за фураж на домашни животни. От фибрите и остатъчните продукти от производството се правят изолации, хартии, картони, мулч и се използват за отопление. В Холандия е популярен празника Sinterklaas (Свети Николас), по време на който се консумират всякакви типове бонбони, включително и популярните лакриц. Във Великобритания има фестивали посветени на сладкишите произведени от женско биле, хората се обличат в пъстри дрехи и консумират такива продукти. Сладкиши и соленки с женско биле са популярни и имат традиции в Скандинавието. Като хранителна добавка се използва основно за детоксикация и стимулиране на организма, често в комбинация с жен-шен. В народната медицина се прилага за лечение на заболявания на храносмилателната система, при настинки, като откашлячно средство, за стимулиране на паметта, за премахване на афти в устата и за ставни заболявания. Женското биле се ползва в асирийската, вавилонската, скитската, индийската (аюроведа), арабската, китайската, японската и афганистанската (унани) медицина за лечение на различни проблеми. Смята се, че билката има антимикробни, антивирусни, противогъбни и противовъзпалителни свойства, тестват се лекарства съдържащи женско биле за лечение на спин, херпеси и хепатити. Женското биле се ползва за производство на хранителни добавки и лекарства за преодоляване на неприятните усещания в периода на менопауза, като спазмолитично и слабително средство, за коригиране на наднормено тегло, за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и за облекчаване на депресивни състояния. Ползват се корените на растението, съдържат етерично масло, антиоксиданти, флавоноиди, фитоестрогени, анетол, глициризин и други вещества. Отглежда се на полето и в оранжерии, включително и при хидропоника. Страни големи производители на женско биле са Китай, Гърция, Испания, Италия, Ирак, Иран, Сирия, Русия, Турция, САЩ, Англия, Германия, Франция, Белгия, Пакистан, Азербайджан, Узбекистан, Туркменистан, Индия, Афганистан, Япония, Монголия, Австралия, Бразилия и Хърватска. На много малки площи се отглежда и в Скандинавието. Световното производство на женско биле е в рамките на 2 000 000 декара. Женското биле предпочита слънчеви терени, дълбоки, плодородни, добре дренирани, песъчливи почви с достатъчна влагозадържаща способност. Като бобово растение по корените на женското биле може да се развият азотфиксиращи грудки. При много сухи условия на отглеждане на женското биле е необходимо напояване за получаване на добри добиви и качество. През зимата женското биле е в покой. Цъфти през лятото (юни-август). Премахването на цветовете засилва развитието на коренищата и увеличава добива. Женското биле се размножава от семена с разсад, от резници стъблени и коренови и с разделяне на коренища. Сеитбената норма е 25-35 кг/дка. Семената трябва да се накисват във вода за 2 часа и да се стратифицират (яровизират) за 15-20 дни. Семената се сеят плитко на дълбочина 2-3 см. Разсада се отглежда в оранжерии, семената се сеят през есента или пролетта. Разсада се разсажда на полето през пролетта след преминаването на последните мразове, когато растенията са развили два същински листа. Резниците се вземат през  пролетта или есента и трябва да имат поне една пъпка. Кореновите или стъблени резници от женско биле се разсаждат на разстояние вътре в реда 15-25 см, а в междуредието 60-80 см. В един декар обикновенно се разсаждат 4000 до 6000 растения. Коренищата достигат обикновено до дълбочина 120-150 см, но на стари растения може да достигнат и до 9 м дълбочина. Коренищата достигат голяма дълбочина и се прибират механизирано или на ръка. Коренищата се прибират от края на лятото до ранна есен (август-октомври). Свежите коренища съдържат приблизително 50 % влага и трябва да се изсушат допълнително. Най-търсени от търговците и преработвателите са коренищата на 3-4 годишни растения, защото те са най-качествени, коренищата на по-младите растения са твърде малки, а на по-старите твърде груби и вдървесинени. Коренищата може да се прибират най-рано на 2-рата година от отглеждането. Средният добив от свежи коренища на три годишни растения е 600-1200 кг/дка (300-600 кг/дка изсушени). При оптимални условия може да се получат добиви от 800-1000 кг/дка сухи коренища. Женското биле е устойчиво на засоляване, силно алкални почви и други неблагоприятни условия, но при такива условия добивите и качеството му падат. Женското биле предпочита почви с неутрална до слабо алкална реакция. Вписва се добре в сеитбообращение с житни (пшеница, ечемик и др.) и технически (памук и др.) култури. Има различни видове и сортове женско биле, с различни особености и характеристики. Преди да се спрете на конкретни сортове е добре да направите опити на по-малки площи, защото тази култура не е добре позната в България.

I.Торене на женско биле отглеждано за суровина.

1.*Примерна препоръка за торене на женско биле.

*Това е примерна препоръка за торене на женско биле, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на женското биле.

Женското биле не реагира добре на торене само с азот и фосфор, важно е да се включи и калиево торене за добри резултати. Друга особеност на културата е необходимостта от балансирано калиево, калциево и магнезиево торене. Тя има особеностите на етерично-маслена култура, но и с изискванията на бобова азот-фиксираща многогодишна култура. Азот фиксацията изисква проветриви почви, с достатъчно, но не и излишна влага, подходящи температури и наличие на следните хранителни елементи - азот, фосфор, калий, калций, магнезий, сяра, цинк, желязо, манган, мед, молибден, бор и други. Правилното торене е една добра основа за получаване на стабилни и предвидими резултати от производството на женско биле.

1.Азот.

Добивът от коренища на женско биле е силно зависим от доброто азотно торене. Норма на торене за един сезон с азот - 4-16 кг/дка (N). Разделя се на две приложения първата половината предсеитбено и втората половина през лятото. Втората и третата година подхранването става края на зимата, началото на пролетта с норми 3-5 кг/дка (N). Азота е необходим за синтеза на витамините, аминокиселините и протеините в растението. Най-много азот се усвоява по време на нарастването на коренището. При недостиг на азот растенията и листата стават по-дребни, бледи на цвят, а по-късно и жълти, добива от коренища пада. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraVera UREA foliar, YaraLiva CALCINIT и YaraTera KRISTALON син.

2.Фосфор.

Нормата на торене с фосфор е 0.5-2 кг/дка (P2O5). Фосфорът е необходим за  нормалният растеж и за по-бързото начално развитие на коренищата. Фосфорът стимулира доброто вкореняване и цъфтежа, необходим е за нормалният растеж и зреене. Фосфорът играе важна роля в дишането, фотосинтезата, складирането и транспорта на енергия, деленето и растежа на клетките. При недостиг на фосфор женското биле расте бавно, остава по-дребно, листата стават синьо-зелени без блясък, най-старите листа пожълтяват и увяхват. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila SPRINTER, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila PANTHER, YaraMila STAR, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP и YaraTera KRISTALON жълт.

3.Калий.

Женското биле има високи изисквания към храненето с калий. Калият е важен за производството на здрави и качествени коренища. Най-много калий се усвоява по време на растежа на коренищата. Нормата на торене с калий е 3-10 кг/дка (K2O). Калият увеличава височината на растенията и съдържанието на етерично масло. Калият е незаменим хранителен елемент за растенията. Той катализира много ензимни процеси важни за растежа на женското биле. Калият регулира отварянето и затварянето на устицата, важен процес за усвояването на въглеродният двуокис, необходим за фотосинтезата. Калият е важен елемент в метаболизма, за синтеза на въглехидратите, транспорта на  вода по ксилема и удължаването на клетките. Калият е най-многобройният катион в клетъчната цитоплазма и вакуолата, играе важна роля за клетъчният тургор. Най-важната роля на калият е функционална, увеличаване и стимулиране на добива и устойчивостта на биотичен и абиотичен стрес (болести, неприятели, засушаване, преовлажняване, високи, ниски температури и др.). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila SPRINTER, YaraMila PANTHER, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, UNIKA KALI, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTA SOP, YaraVita ZEATREL, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON оранжев и YaraTera KRISTALON бял.

4.Сяра.

Нормата на торене е със сяра е 0.5-1.5 кг/дка (S). Най-много сяра се усвоява в периода на начален растеж и на интензивно нарастване на коренищата. Растенията усвояват сярата, като сулфатни йони, в растенията сярата се редуцира и се превръща в органични съединения. Сярата е градивна единица на някой аминокиселини (цистин, цистеин, глутатион и метионин), витамини, глюкозиди и ензими. При недостиг на сяра растенията стават по-дребни, по най-младите листа се появява хлороза от светло зелена до жълта на цвят. Симптомите на недостиг на сяра приличат на симптомите на недостиг на азот, но започват от най-младите листа. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.

5.Калций.

Нормата на торене с калций е 0.5-1.5 кг/дка (Са). Най-много калций е се усвоява в ранните етапи от развитието на женското биле и при нарастването на коренищата. Калцият увеличава сухото вещество, рандеманът при изсушаване и устойчивостта на стрес (засушаване, високи и ниски температури), болести и неприятели. Калцият заедно с калият и магнезият неутрализира  органичните киселини, които се образуват в клетките при клетъчният метаболизъм. Подобрява усвояването на други хранителни елементи от корените и транспорта им в растението. Калцият е необходим за изграждането на клетъчните стени и за нормалното делене на клетките. При недостиг на калций най-младите листа стават по-дребни и по-светли на цвят, корените и растението растат бавно. При сериозен недостиг на калций, корените може да станат кафяви на цвят и растежните точки на растението да загинат. Подходящи торове са YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva CALCINIT, YaraVita REXOLIN Ca 10, YaraVita FRUTREL и YaraVita STOPIT.

6.Магнезий.

Нормата на торене с магнезий е 0.5 кг/дка (Mg). Най-големи потребности от магнезий растението има в етапите на начално развитие и при нарастване на коренищата. Магнезият увеличава добива и качеството. Магнезият е градивна единица на хлорофила и е важен за фотосинтезата. Магнезият е носител на фосфора в растението, необходим е за деленето на клетките и за формирането на протеини. При недостиг на магнезий се появява хлороза по най-старите листа. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila PANTHER, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita REXOLIN Mg 6.

7.Цинк.

Женското биле е чувствително на недостиг на цинк. Норма на торене е 40-100 г/дка цинк (Zn). Цинка е нужен в най-големи количества по време на образуването и нарастването на коренището. Цинка е много важен компонент на много протеини в растението и е необходим за нормалният растеж и развитие. Цинка подпомага производството на хлорофил. При недостиг на цинк листата се обезцветяват и растежа се ограничава. Хлорозата започва от най-старите листа. Подходящи торове са YaraVita REXOLIN Zn 15, YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita GRAMITREL, YaraVita FRUTREL и ЮСБ 20-20.

8.За подобряване на вкореняването, минералното хранене и устойчивостта на стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Интенс, ЮСБ 20-20, Кънтент и Анимейт.