синя крива

ЛЕВУРДА

Торене на левурда (мечи лук, див лук, див чесън) подправка, билка и етерично маслено растение

recommendation image

Левурдата е многодишно растение познато на хората от древността. Естествени находища от левурда има в Европа от Средиземноморието до Скандинавието, включително и в България.  Левурдата достига височина 20-60 см. Левурдата е от едно семейство с лука, чесъна, празът и други. Левурдата е подправка, билка и етерично-маслено растение. Левурдата се ползва за декорация в озеленяването. Левурда се отглежда на полето, в градината, в оранжерии и в съдове. Левурдата цъфти от късна пролет до ранно лято (април-юни) с бели цветове. Цялото растение има силна миризма на чесън. Листата на левурдата се ползват за салати, сосове, песто (рамсън песто), за овкусяване на олио, масло, оцет и за готвене (може да бъде ползван, като подправка и като спанак). Цялото растение е ядливо (листа, цветове и луковици). Цветовете са много подходящи за декориране на ястия и салати. Най-добре е луковиците да се прибират, когато са в покой от юли до януари. Обикновенно листата на левурдата са годни за бране от февруари/март до юни. През 19 век в Швейцария са хранели кравите с левурда и от млякото са правели модерно тогава краве масло с дъх на левурда. Левурдата съдържа фитонутриенти, фитонциди, антиоксиданти, минерали (магнезий, манган, желязо, селен и др.) и витамини (витамин С, витамин А, витамини от групата В комплекс и др.). В народната медицина левурдата се ползва за лечение на ревматизъм, астма, като общ тоник, против паразити, при сърдечно-съдови, стомашно-чревни и простудни заболявания. Сокът на левурдата има антибактериални и противогъбни свойства. Левурдата понижава високото кръвно налягане и нивата на холестерола. Растението и сока му се ползва като репелент (против молци и др.). Листата на левурдата се берат, когато са млади преди цъфтежа. Като подправка и билка левурдата се ползва прясна и изсушена. Семената на левурдата бързо губят своята кълняемост за 1-2 години. Семената на левурдата узряват напълно през месец юли, когато надземната част на растението изсъхне напълно. Семената може да се засеят директно на полето от късна зима до ранна пролет и от късно лято до есента. През зимата семената трябва да се сеят в полиетиленови тунели и неотопляеми парници. Нормата на директна сеитба е приблизително 200 семена/кв.м. Растенията отгледани от семена достигат пълна зрялост на третата година и тогава луковиците стават достатъчно големи, за да се продават за консумация. Луковиците се засаждат през есента, над луковиците трябва да има 10 см почва. Левурда се отглежда в Полша, Чехия, Англия, Норвегия, Унгария и други страни. Левурдата предпочита влажна, плодородна, богата на органично вещество, лека или глинеста, добре дренирана почва със слабо кисело рН 5.6-6.5. Левурда може да се отглежда на почва и субстрат с кисело, неутрално и алкално рН. Левурдата може да расте на слънце, сянка или полусянка. Мулчирането с борови кори се отразява добре на развитието на левурдата. Левурдата достига диаметър 10-50 см. Растенията трябва да  се засадят на растояние 7-15 см. Насаждението от левурда може да се отглежда 2-6 години. Левурдата се размножава с луковици (разделяне на детки) и семена. Луковиците може да се разделят в края на лятото, когато надземната част на левурдата изсъхне. Левурдата е устойчива на ниски температури. При събиране на дива левурда има риск, да бъде сбъркана с други видове с близък хабитус, но отровни (момина сълза, есенен минзуха, змийски лапад и др.). Отглеждането на левурда осигурява сигурни доставки от здравословна и модерна храна. Цветовете на левурдата се опрашват от пчели и насекоми.

I.Торене на левурда.

1.*Обща схема за торене на левурда.

Фаза

Тор

Норма

Предсеитбено/или при съществуващи насаждения месец март

YaraMila COMPLEX

20 кг/дка

Месец май

YaraVita FRUTREL

300 мл/дка

Месец май

YaraVera AMIDAS

или

YaraBela SULFAN

10 кг/дка

или

15 кг/дка

*Това е обща схема за торене на левурда, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на левурдата.

Левурдата има нужда от добро фосфорно и калиево торене. Чувствителна е на недостиг на магнезий, сяра, цинк и бор.Нормата на торене с азот е 6-8 кг/дка (N).

Биологично стимулиране на растенията и преодоляване на стреса.

Растенията често изпитват стрес в резултат на биотични и абиотични фактори, подходящи торове за преодоляването му са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Кънтент и ЮСБ 20-20.

Нагоре