МАЙОРАНА

Майораната е древна култура с произход Южна Европа. Древните египтяни ползвали майораната при религиозните церемонии свързани с Озирис. Според митологията на древните гърци Афродита отглеждала майорана, а според римляните - Венера. Затова младоженците носели венци направени от майорана и тя била част от сватбената украса и букети. Майораната станала неизменна съставка на любовните отвари. За древните римляни майораната е била символ на щастието. Майораната е била ползвана за декорация и за прогонване на злите сили от дома. През викторианският период ригана и майораната са били смятани за символ на радостта и щастието. Чаят от майорана се е ползвал при настинки, запушен нос, възпалени гърло и уши, кашлица, проблеми с храносмилателният тракт, черният дроб и жлъчката, проблеми по време на менопаузата, диабет, стомашни колики, безсъние, мускулни спазми, главоболие, зъбобол, болки в гърба, ухапвания от насекоми, змии и скорпиони, повърхностни рани, за регулиране на кръвното налягане и като общ тоник на организма. Поставяли са клонки майорана в камините за дезинфекция на въздуха в стаите. Майораната е многогодишно растение и е от едно семейство с ментата, ригана, чубрицата, салвията, лавандулата и други. Вкусът и ароматът на майораната е много близък до този на салвията (комбинация от боров и цитрусов вкус). Цветовете на майораната са бели или лилави. Майораната достига височина 90 см. Майораната може да се отглежда на полето, в оранжерии и в съдове. Майораната предпочита слънчеви терени, богата, добре дренирана почва с алкално pH (но може да се отглежда и на почви със слабо кисело и неутрално рН). Майораната расте най-добре при температури 6-30 градуса Целзий. Майораната е чувствителна на ниски температури, в райони с ниски зимни температури е необходимо мулчиране. Майораната се разсажда с разсад произведен от семена или резници.  Майораната може да се размножава и с разделяне на храсти. Семената на майораната са много дребни и бързо губят своята кълняемост. Засяти през пролетта при температура 15 градуса Целзий, семената поникват за 14 дена. Майораната може да се засее и с директна сеитба, но това изисква много добра подготовка на почвата и точна техника за изсяване на семената. В един грам семена от майорана има приблизително 3500 броя семена. Майораната се разсажда на разстояние 30x40 см. Майораната изисква малко повече влажност от сухоустойчивият си роднина ригана. Майораната има плитка коренова система.  Майораната достига зрялост за около 70 дена. Майораната е билка, подправка и етерично-маслено растение. Майораната се ползва в озеленяването, за производство на сапуни, парфюми и козметика, за овкусяване на оцети, олио, ликьори, вермути, бира, вино, свежа подправка за сладкиши, сосове, салати, зеленчуци, яйца и месни ястия. Майораната е съставка на подправките Herbs de Provence и Za'atar. Майораната се ползва за производство на лекарства и хранителни добавки, като диуретично средство, за подобряване на храносмилането, епилепсия, колики, хистерия, настинки, кашлица, за производство на пасти за зъби и води за уста. Майораната съдържа фитонутриенти, антиоксиданти, витамини (витамин А и др.) и минерали (калций, калий и др.). Страни големи производители на майорана са Франция, Гърция, Египет, Тунис, Мароко, Унгария, България и САЩ. Майораната е чувствителна на засоляване. Майораната привлича животни и насекоми (пчели и пеперуди).

I.Торене на майорана.

1.*Обща схема за торене на майорана.

*Това е обща схема за торене на майорана, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

2.*Отглеждане на майорана в оранжерии на торфена смеска.

*Това е обща схема за торене на майорана на субстрат в оранжерии, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на майорана.

1.Азот.

Азота увеличава добива от етерично масло, зелена маса, цветове и семена. Азота увеличава съдържанието на етерично масло в растението. Азота е важен за растежа и репродукцията на растенията. Азота участва в изграждането на хлорофила, аминокиселините и протеините. Азота е компонент на АТФ и ДНК. При недостиг на азот най-старите листа стават жълти или оранжеви, хлорозата започва от върхът и краищата на листата, по-късно листата изсъхват. Нормата на торене с азот е 5-8 кг/дка (N). Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraVera UREA foliar, YaraLiva CALCINIT и YaraTera KRISTALON син.

2.Фосфор.

Фосфорът стимулира доброто вкореняване и цъфтежа. Фосфорът  е необходим за нормалният растеж и зреене. Фосфорът играе важна роля в дишането, фотосинтезата, складирането и транспорта на енергия, деленето и растежа на клетките. При недостиг на фосфор най-старите листа стават първо  тъмно синьо-зелени, след това жълти и изсъхват. Нормата на торене с фосфор е  3-7 кг/дка (P2O5). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraMila STAR, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP и YaraTera KRISTALON жълт.

3.Калий.

Калият е важен за маслодайните култури, каквато е майораната. Калият увеличава значително височината на растенията, броят на разклоненията и цветовете, подобрява рандеманът при преработка, количеството на етеричното масло и каротеноидите. Калият увеличва яркостта и интензитета на оцветяването на цветовете. Калият е незаменим хранителен елемент за растенията. Той катализира много ензимни процеси важни за растежа. Калият регулира отварянето и затварянето на устицата, важен процес за усвояването на въглеродният двуокис, необходим за фотосинтезата. Калият е важен елемент в метаболизма, за синтеза на въглехидратите, транспорта на вода по ксилема и удължаването на клетките. Калият е най-многобройният катион в клетъчната цитоплазма и вакуолата, играе важна роля за клетъчният тургор. Най-важната роля на калият е функционална, увеличаване и стимулиране на добива, повишаване на устойчивостта на абиотичен и биотичен стрес (болести, неприятели, засушаване, топлинен стрес и други). При недостиг на калий краищата на листата стават по-светло зелени, след това жълти, а по-късно кафяви и некротират. Нормата на торене с калий е 4-10 кг/дка (K2O). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, UNIKA KALI, YaraVita ZEATREL, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP и YaraTera KRISTA SOP.

4.Калций.

Калцият увеличава сухото вещество, рандеманът при преработка и устойчивостта на стрес (засушаване, високи и ниски температури, болести, неприятели и др.). Калцият заедно с калият и магнезият неутрализира органичните киселини, които се образуват в клетките при клетъчният метаболизъм. Подобрява усвояването на други хранителни елементи от корените и транспорта им в растението. Калцият е необходим за изграждането на клетъчните стени и за нормалното делене на клетките. При недостиг на калций най-младите листа стават по-дребни и по-светли на цвят, корените и растението растат бавно. При сериозен недостиг на калций, корените може да станат кафяви на цвят и растежните точки на растението да загинат. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva CALCINIT, Yara Vita STOPIT, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita REXOLIN Ca 10 и YaraVita FRUTREL.

5.Магнезий.

Магнезият увеличава добива от зелена маса, етерично масло, семена и цветове. Магнезият е градивна единица на хлорофила и е важен за фотосинтезата. Магнезият е носител на фосфора в растението, необходим е за деленето на клетките и за формирането на протеини. При недостиг на магнезий се появява хлороза по най-старите листа. Нормата на торене с магнезий е 0.5-2.0 кг/дка (Mg). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita GRAMITREL, YaraVita ZEATREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita FRUTREL.

6.Сяра.

Сярата е много важна за развитието на етерично-маслените култури и за съдържанието на етерично масло в тях. Нормата на торене със сяра е 0.5-2.0 кг/дка (S). Сярата е необходима за усвояването на азота, за синтезирането на аминокиселини (метионин, цистеин и др.) и протеините. Сярата е важна за фотосинтезата и за устойчивостта на ниски температури. Сярата е важна за процеса на нитрат редуктазата, при който нитратният азот се превръща в аминокиселини. Сярата е необходима за синтеза на витамини. При недостиг на сяра обикновенно по най-младите листа се появява общо изсветляване, пожълтяване, в някой случаи и по по-старите листа. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.

7.Цинк.

Цинка е много важен компонент на много протеини в растението и е необходим за нормалният растеж и развитие. Цинка подпомага производството на хлорофил. При недостиг на цинк листата се обезцветяват и растежа се ограничава, хлорозата започва от най-младите листа. Подходящи торове са YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita REXOLIN Zn 15, YaraVita FRUTRELq Yara Vita ZEATREL и ЮСБ 20-20.

8.Бор.

Борът е много важен за растежа на корените и разклоненията, формирането на цветовете, за опрашването им и за формирането на семената. Борът е важен за стабилността на клетъчната мембрана. Приложението му е много важно на алкални почви. Симптомите на недостиг на бор се появяват първо по растежните точки на растението, те стават кафяви или черни и изсъхват, долната част на стъблото може да покафенее и да стане куха, намалява броят на цветовете и може семенните кутийки да станат празни и бели на цвят. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, Епсо Микро Топ, YaraVita BORTRAC 150, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita FRUTREL.

10.За подобряване на вкореняването, за подобряване на минералното хранене и за преодоляване на стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, ЮСБ 20-20, Интенс, Кънтент и Анимейт.