МЕНТА

Ментата е много древна култура. Има десетки видове, хибриди и сортове в семейството на ментата. Като диви видове се срещат на почти всички континенти, повечето многогодишни и малко едногодишни треви. Ментата може да открием в древната митология и в библията. Традиционната мента се смята, че произлиза от Европа. Най-големи производители на мента са Индия, Китай, Бразилия, САЩ, Франция и Тайланд. Общата площ на която се произвежда мента в света е около 900 000 декара. Добива се 12-25 кг/дка масло, а растителна маса (билка) 2-4 т/дка.  Ментата се ползва в кулинарията, за производство на сладкиши, подправки, чай, сокове, сиропи, алкохолни напитки, дъвки, кафеени и шоколадови напитки и други. Ментата се използва за производство на парфюмерия, козметика и биологичен инсектицид. В медицината ментата се прилага за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система (контрол на кръвното налягане и холестерола), като локално болкоуспокояващо и успокояващо средство (болки в гърлото, ставно-костни заболявания, ухапвания от насекоми, против колики и други). Ментата съдържа антиоксиданти, предпазва и лекува от заболявания. Ментата е богата на етерични масла, минерали (калий, калций, желязо, манган, магнезий) и витамини (витамини А, С, Е, В комплекс и бетакаротени). Ментата предпочита добре дренирана, богата на органично вещество почва, със слабо алкална реакция (рН 6.0-7.5). Разсадника се прави на наторена, добре обработена почва и снабдена с напояване. Разсадника се засажда през лятото (месеците юли-август) с възрастни здрави растения на разстояние 30х30 см. Важно е да се избере подходящ сорт. С разсадник от 100 кадратни метра може да се произведе разсад за 5 декара. Столоните и младите растения се развиват през есента. Края на зимата, ранна пролет (месеци февруари-март), растенията са готови за разсаждане на постоянно място. Има практика младите растения да се разсаждат и месец октомври. Младите растения са устойчиви на ниски температури до минус 7 градуса Целзий. За висок и качествен добив ментата се нуждае от напояване. Ментата се вписва добре в сеитбооборот със зеленчуци, картофи, грах, ориз и други култури. От добре гледана мента може да се получат два откоса годишно (през месеците юни, октомври). Първата коситба е 100-120 дни след разсаждането, а втората 80-90 дни след първата коситба. Може да се направи и само една коситба през периода юни-август. Има практика за отглеждане на ментата, като едногодишна, двугодишна и четири годишна култура. Ментата е много чувствителна на плевели, болести и неприятели. За доброто си развитие ментата има нужда от дневно-нощна температурна разлика, през деня 25 градуса Целзий и през нощта - 19 градуса Целзий. Ментата има нужда от дълги слънчеви дни за натрупване на масло, минимум 12 часа, но оптималната дължина на деня е 14-16 часа светлина. Ментата има плитка коренова система и е много чувствителна на засушаване. Най-добре е програмата за торене на ментата да се направи на базата на почвени и листни анализи. Ментата е чувствителна на засоляване и хлор. Хлора и натрият подтискат развитието на ментата, намаляват съдържанието на масло и влошават качеството му.

I.Торене на мента.

1.*Обща схема за торене на мента.

*Това е обща схема за торене на мента, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

2.*Отглеждане на мента в оранжерии на торфена смеска.

*Това е обща схема за торене на мента на субстрат в оранжерии, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на ментата.

Торенето е много важна част от общата технология на ментата. Почвените и листните анализи са средство за постигане на висок добив и качество от ментата. Ментата е чувствителна на засоляване - натрий и хлор.

1.Азот.

Азота е основният хранителен елемент лимитиращ добива от мента. Нормата на торене с азот общо за сезон е 12-26 кг/дка (N). При много силна култура азотното торене достига до 36 кг/дка (N). Добре е азота да се внесе поне на две приложения, а най-добре е на четири. Практиката е да се тори с азот през месеците март, май и юни. Много подходящи за ментата са бавно действащи азотни торове. Симптомите на недостиг на азот са хлороза започваща от по-старите листа, която постепенно обхваща цялото растение, растежа се забавя, растенията стават по-дребни и се оцветяват в червени нюанси. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraVera UREA foliar, YaraLiva CALCINIT и YaraTera KRISTALON син.

2.Фосфор.

Нормата на торене с фосфор е 4-9 кг/дка (P2O5). Фосфора се внася или еднократно преди сеитбата или на два пъти преди сеитбата и след откоса. При недостиг на фосфор се засилва пурпурното оцветяване на листата и стъблото. Растенията стават по-дребни, листата са по-тъмно зелени от обичайното и петурата става по-малка. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraMila STAR, YaraTera KRISTALON жълт, YaraTera KRISTALON MAP, YaraTera KRISTA MKP, YaraVita FRUTREL и YaraVita ZEATREL.

3.Калий.

Нормата на торене с калий е 3-12 кг/дка (K2O) в зависимост от почвената запасеност, сортовите особености и очакваният добив. Калият се внася еднократно преди сеитбата или двукратно преди сеитбата и след коситбата. При недостиг на калий растенията стават по-дребни, по краищата на листата се появява бронзовост и междужилкова хлороза. Ментата е чувствителна на хлор и не трябва да се ползват хлор съдържащи торове. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, UNIKA KALI, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTALON бял, YaraVita UNIVERSAL BIO, YaraVita ZEATREL, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP и YaraTera KRISTA SOP.

4.Калций.

Калцият е структурна единица на клетъчната стена, осигурява транспорта и задържането на нужните хранителни елементи, балансира алкалните соли и органичните киселини в растението. Нормата на торене с калций е 2-4 кг/дка (Ca). С калций се тори задължително при кисели почви, внася се двукратно преди сеитбата и след коситбата. При недостиг на калций растенията стават по-дребни, загиват растящи тъкани, пъпки и връхчетата на корените. При дефицит на калций най-младите листа са деформирани и малки. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita REXOLIN Ca 10, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL и YaraLiva CALCINIT.

5.Магнезий.

Магнезият се усвоява, като йон от растенията (Mg 2+). Магнезият е част от хлорофила, важен е за фотосинтезата, активира ензимите необходими за растежа и за доброто развитие на корените. Недостигът на магнезий води до забавяне на общото развитие на растенията, по старите листа се появява междужилкова хлороза. Изжълтяването започва от върховете на листата, обхваща цялата периферия и прогресира към центъра им. Подходящи торове са Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita GRAMITREL и YaraVita ZEATREL.

6.Сяра.

Растенията усвояват сярата, като сулфатни йони (SO4 2-), в растенията сярата се редуцира и се превръща в органични съединения. Сярата е градивна единица на определени аминокиселини (цистин, цистеин, глутатион и метионин), витамини, глюкозиди и ензими. Нормата на торене със сяра е 2-4 кг/дка (S). Сярата се внася на 2-3 пъти, като азота. При недостиг на сяра растенията стават по-дребни, по най-младите листа се появява хлороза от светло зелена до жълта на цвят. Симптомите на недостиг на сяра приличат на симптомите на недостиг на азот, но започват от най-младите листа. Подходящи торове са YaraMIla COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.

7.Цинк.

Цинка е много важен за растежа на растенията, защото контролира синтеза на индолоцетната киселина, необходим е за изграждането на хлорофила и въглехидратите. Цинка се усвоява в йонна форма от растенията (Zn 2+). При недостиг на цинк се появява междужилкова хлороза, първо светло зелена, по-късно жълта на цвят, листата се деформират и изсъхват, приличат на изгорени от слънцето. Подходящи торове са YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraVita GRAMITREL, YaraVita REXOLIN Zn 15 и ЮСБ 20-20.

8.Мед.

Растенията усвояват медта, като йон (Cu 2+). Медта е много важна за растежа на растенията и за активирането на много ензими. Недостига на мед затруднява синтеза на протеини и води до натрупване на непреработени разтворени нитрати. При недостиг на мед растенията спират растежа си. При недостиг на мед растенията губят своя тургор, по върховете се появяват увяхвания. Върховете на листата първо стават тъмно зелени със синкав отенък, после краищата на листата пожълтяват и изсъхват. Подходящи торове са YaraVita COPTRAC 500, YaraVita REXOLIN Cu 15, YaraVita GRAMITREL, Колосал и ЮСБ 20-20.

9.Желязо.

Желязото участва в изграждането на много органични съединения. Важно е за синтеза на хлорофила. Желязото е важно за дишането и фотосинтезата. Недостига на желязо се проявява, като междужилкова хлороза по най-младите листа, първо стават жълти, а после бели на цвят. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN E13 и YaraVita REXOLIN D12.

9.Бор.

Борът регулира въглехидратният метаболизъм, транспорта и усвояването на калцият. Борът е важен за синтеза на протеини, формирането на клетъчните стени и растежа. Растенията усвояват бора, като борна киселина и борати (Н3ВО3 и Н2ВО3-). При недостиг на бор върховете на растящите тъкани се пречупват, най-горните листа стават жълти, понякога с червеникав отенък, междувъзлията се скъсяват и броят на цветовете намалява. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraVita BORTRAC 150, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и Епсо Микро Топ.

10.За преодоляване на абиотичен и биотичен стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Интенс, Анимейт, Кънтент и ЮСБ 20-20