синя крива

МУШКАТО

Торене на мушкато, кралско мушкато, сакъзче (каскадно мушкато) и индрише (ароматно мушкато)

recommendation image

Отглеждане за нужди в озеленяването.

Произходът на мушкатото, сакъзчето и индришето е от Южна Африка. В тази група растения са включени много видове, сортове и хибриди, повечето са многогодишни, но има и едногодишни. Те са богати на различни форми и цветове, както на листата, така и на цветовете, повечето са високи/дълги 10-70 см, но има и такива, които достигат 2 м. Много диви видове се срещат в Южна Африка, води се борба за опазването им. Най-популярни са окрасните култури: мушкато (Pelargonium zonale), сакъзче (Pelargonium peltatum), хибридите между P.zonale и  P.peltatum, кралско мушкато (Pelargonim domesticum) и индришето (ароматно мушкато, Pelargonium roseum, Pelargonium graveolens). Съвременната селекция е постигнала голямо разнообразие от сортове, венчелистчетата, може да бъдат едноцветни или комбинации от различни цветове в тъмната или светлата гама. Венчелистчетата са бели, розови, червени, оранжеви, лилави, сини, почти черни, вишневи и жълти. Листата са едноцветни или в шарки, цвета им може да бъде зелен, бял, слонова кост, червен, жълт, кафяв и черен. Древните египтяни са ползвали индришето, за да поддържат кожата си красива и здрава. В Полша мушкатото е  символ на надеждата и се смята за пазител на дома. Племето Зулу е ползвало  кралското мушкато и индришето в ритуали за ухажване. Индришето се ползва, като подправка, за декориране на ястия, десерти, компоти, кексове, мъфини, хляб, сладки, торти, бисквити, желета, сладка, сладолед, шоколад, сирене, мед, чай, алкохолни и безалкохолни коктейли, вино, ликьор, за получаване на етерично масло (здравецово масло), за добиване на екстракти от корените му, за производство на козметика, води за уста, пасти за зъби, сапуни, парфюмерия,  ароматерапия, лекарства, биологични инсектициди и други. Козметиката от индрише балансира състоянието на сухата и мазна кожа, количеството на произвежданият себум, подобрява еластичността на кожата, намалява отоците, като стимулира лимфатичната система на кожата, намалява целулита, стриите, акнето, успокоява раздразнена кожа, намалява белези, лекува изгаряния, порязвания, екземи, има кръвоспиращо, антисептично, тонизиращо, антибиотично и противовъзпалително действие. От индрише се произвеждат лекарства и хранителни добавки с антиоксидантно, противогъбно и антибактериално действие, за лечение на затлъстяване, дизентерия, диария, заболявания на черния дроб, жлъчката, бъбреците, стомашно-чревният тракт, рани, настинки, трески, обща слабост, диабет, инфекции на дихателните пътища, за подобряване състоянието на нервната система и кръвообращението, невралгии, хемороиди и други. Индришето съдържа фитонутриенти, танини, флавоноиди, антиоксиданти, витамини, минерали и други. Тези култури може да се отглеждат на полето и в оранжерии. Цветовете на сакъзчето може да се ползват за боядисване на тъкани, в някой страни ползват младите листа и пъпки в кулинарията, като зеленчук суров или сготвен. Размножават се със семена, резници и с микроразмножаване (ин витро). Обикновенно резниците са с размер 7-10 см и с 2-3 листа, отрязани в права линия под междувъзлието. За вкореняване на резници са нужни 20-30 дена. Семената се сеят на дълбочина 2-3 мм. Оптималната температура на субстрата за засяване на семената им е 20-24 градуса Целзий, а минимална - 13 градуса Целзий. От семена растенията поникват за 15-30 дни. Тези култури са чувствителни на качествата на субстрата. При професионално отглеждане е важно да се подбере подходящ субстрат с нужните характеристики (порьозност, влагозадържане, рН и др.). В градините и парковете мушкатото, сакъзчето и индришето се разсаждат, когато температурите на почвата достигнат до 15 градуса Целзий, на разстояние 20-30 см. Те са великолепни растения в озеленяването, традиционни и модерни. Те отделят фитонциди, които намаляват болестотворните микроорганизми във въздуха. Тези култури може да се отглеждат при много широк диапазон от температури 6-35 градуса Целзий. Температурите влияят силно върху нивата на фотосинтезата, дишането, формирането и развитието на цветовете, времето до достигане на зрялост за реализация на пазара, качеството на продукта и трайността му при клиента. Идеалните дневни температури за отглеждането им са 15-25 градуса Целзий, а нощните 10-15 градуса Целзий. Температури под 10 градуса може да предизвикат почервеняване на по-старите листа, а температури над 30 градуса Целзий може да доведат до избледняване на най-младите листа, поради загуба на хлорофил, да намалят силно растежа и развитието на растенията, заради температурен стрес. Има сортове много по-устойчиви на ниски и високи температури. Те предпочитат слънчеви терени, добре дренирана, аерирана, богата на органично вещество почва, на сянка ще цъфтят значително по-малко. Тези култури предпочитат слабо кисела до неутрална реакция на почвата/субстрата (pH 6.0-7.0). Имат нужда от хладни нощи, за да цъфтят обилно (с температури около 15 градуса Целзий). Най-големи производители на мушкато и сакъзче са Холандия, Германия, Швейцария, Гватемала, САЩ, Израел, Коста Рика, Италия, Испания, Франция, Русия, Япония, Гърция и други. В света годишно се произвеждат, приблизително един милиард мушката, кралски мушката и сакъзчета. В езика на цветята мушкатото е символ на истинско приятелство, среща, безумие, меланхолия, благороден произход, изобретателност, предпочитание и други.

Отглеждане на индрише за екстракти и етерично масло.

Индришето се отглежда за добиване на етерично масло. Мулчирането с полиетилен е подходящо мероприятие за отглеждане на индрише за промишлени нужди. Балансираното торене на индришето е много важно за добиване на по-голямо количество и по-качествено масло. Маслото от индрише има аромат на комбинация от роза, мента, копър и цитруси, съдържа цитронелол, цитронелил ацетат, гераниол, изоментон, линалол и други. Най-големите производители на масло от индрише са Китай, Франция, Египет, Алжир, Мароко, Тунис, Индия, Крим, района на Кавказ, остров Реюнион,  Великобритания, Унгария, Таджикистан, Кения, Южна Африка, Етиопия, Япония, Мадагаскар, Нова Зеландия, Иран, Белгия, Конго, Мадагаскар, Испания, Сърбия, Хърватска, Коморски острови и други. Индрише в света се отглежда на приблизителна площ от 700 000 декара. Най-големите консуматори на масло от индрише са Франция, Индия, Великобритания, САЩ, Германия и други. Средният добив на зелена маса от индрише е 1.5-8.0 т/дка, от етерично масло - 0.5-10.0 кг/дка, съдържанието на масло е 0.1-0.5 %. За един сезон може да се направят 2-4 коситби. Ако не се коси достига до височина 1.00 м. В някой страни индришето се отглежда като едногодишна култура (Индия и др.), а в други като многогодишна (Южна Африка и др.). Гъстотата на разсаждане е 2000-8000 растения на декар. Индришето расте добре при температури 10-34 градуса Целзий. Понася температури около 5 градуса Целзий, но  при тях растежа му спира. В много страни се покрива с подходящи материи в тунели или в неотопляеми парници. Индришето може да се отглежда на слънчеви терени и разнообразни, но добре дренирани почви с рН 5.8-8.5, но предпочита богати почви с високо съдържание на органично вещество с рН 6.0-7.0. При рН под 5.5 индришето страда силно и дава лоши резултати. Индришето се размножава с микроразмножаване (ин витро) и с резници от сертифицирани насаждения с майчини растения. Резниците трябва да са с размер 10-15 см и се вземат от млади връхни клонки, засаждат се на 6 см дълбочина. Резниците се вкореняват и са подходящи за разсаждане след 15-40 дни. Здрави и силни резници с размер 15-30 см може да се разсаждат директно на полето без предварително вкореняване, необходимо е да се осигури поливане. Добре е резниците да се третират с подходящи фунгициди, защото са чувствителни на  гниене. Схемите на разсаждане често са 40х50 см или 60х45 см. Индришето има малки розови цветове. За получаване на етерично масло се ползва свежата маса на стъблата и листата.

I.Торене на мушкато, сакъзче и индрише.

1.*Обща схема за торене на мушкато, сакъзче и индрише отглеждани от семена/резници.

Фаза

Тор

Норма

Преди разсаждане/засяване

YaraTera PG Mix

500 г/куб.м.субстрат

3-4 дена след поникване

или след разсаждане

YaraTera KRISTALON жълт

0.3-0.5 г/л вода

При 2-3 същински листа

YaraLiva CALCINIT

0.3 г/л вода

От 2-3 същински листа на всеки 7-10 дена в зависимост от развитието на растенията

YaraTera KRISTALON син

0.5-0.7 г/л вода

От начало на образуване на цветовете

YaraTera KRISTALON бял

0.5-0.7 г/л вода

Всяко трето торене

YaraLiva CALCINIT

0.3 г/л вода

Вече готови растения в саксии или сандъчета се торят на всеки две седмици

YaraTera KRISTALON бял

0.5-0.7 г/л вода

*Това е обща схема за торене на мушкато, сакъзче и индрише, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

2.*Торене на мушкато, сакъзче и индрише отглеждано на почва при озеленяването на градини и паркове.

Фаза

Тор

Норма

Преди разсаждане

YaraMila COMPLEX

2-3 кг/100 кв.м.

Месец Юли

YaraMila COMPLEX

1-2 кг/100 кв.м.

*Това е обща схема за торене, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

3.*Торене на индрише за добиване на етерично масло.

Фаза

Тор

Норма

Предсеитбено

YaraMila COMPLEX

60 кг/дка

7-14 дни след разсаждане

YaraLiva NITRABOR

или

YaraLiva TROPICOTE

25 кг/дка

14-20 дни след разсаждане

YaraVita FRUTREL

300 мл/дка

40 дни след след разсаждане

YaraVita FRUTREL

300 мл/дка

*Това е обща схема за торене, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на мушкато, сакъзче и индрише.

Сакъзчето е чувствително на недостиг на магнезий и желязо. Мушкатото е чувствително на недостиг на бор. Твърде ниско рН на средата предизвиква повреди при тези култури, като пожълтяване на старите листа и тъмно кафяви некротични петна. Физиологичният проблем едема (пъпковидни образувания по долната страна на листата, които може да потъмнеят и да се вкорковят) е свързан с лош дренаж, преовлажняване, недостиг на калций, азот, фосфор, магнезий, желязо, твърде високо рН и солева концентрация (EC). Оптималната солева концентрация за мушкатото и кралското мушкато е 1.5-2.5 mS/cm, а на сакъзчето е 1.0-2.0 mS/cm. Индришето отглеждано за добиване на екстракти и етерично масло изисква обилно и балансирано торене, за да се добие достатъчно количество качествен продукт. За оптимални резултати е добре програмата за торене да се направи на базата на почвени и листни анализи. Калциевото и калиевото торене са много важни за доброто развитие и растеж на индришето, фосфорното торене за съдържанието на етерично масло, правилното азотно торене увеличава добива на зелена маса. Индришето е чувствително на недостиг на цинк, бор, мед, желязо и молибден. Най-висок добив от растителна маса от индрише и масло се получава при отглеждане с фертигация и балансирана програма за торене, отчитаща нуждите на сорта и особеностите на средата. Когато е необходимо да коригирате алкално рН на разтвора и субстрата, може да ползвате серията KRISTALON ацид. За обогатяване на субстрата, в който се отглежда мушкато, сакъзче и индрише, подходящ е специализираният торов продукт - YaraTera PG Mix.

1.Азот.

Азота е необходим за синтеза на аминокиселини, протеини, ензими и нуклеинови киселини. Нормата на торене с азот на индришето отглеждано за етерично масло е 10-30 кг/дка (N). При недостиг на азот растежа се забавя, растенията стават по-дребни, по старите листа се появява хлороза започваща от краищата на листата, при някой сортове се появява розово-червено оцветяване. Хлорозата преминава в некроза, листата опадват преждевременно, стъблото се вдървесинява. Предпочитат нитратен азот, голяма част от азота трябва да се дава в нитратна форма. Подходящи торове са YaraBela SULFAN, UNIKA KALI, YaraLiva ROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva CALCINIT, YaraTera KRISTALON син, YaraTera KRISTALON лилав, YaraTera KRISTALON лазур, YaraTera KRISTA K, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraVita SAFE N 300.

2.Фосфор.

Фосфорът е важен за енергийният трансфер в растението (АДФ и АТФ), нуклеиновите киселини, ензимите, мембранната структура, за развитието на корените и цветовете и ускорява растежа. Нормата на торене с фосфор на индрише отглеждано за етерично масло е 4-7 кг/дка (P2O5). При недостиг на фосфор растежа се забавя, листата стават по-дребни, стъблото по-тънко, първо листата изглеждат тъмно зелени, по-късно по краищата на старите листа, стъблата и дръжките се появява пурпурно/червено оцветяване. При някой сортове по краищата на старите листа се появяват кафяви петна с неправилна форма. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraMila STAR, YaraMila STARTER - микро-гранули, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTALON жълт, YaraVita ZEATREL и YaraVita FRUTREL.

3.Калий.

Калият е важен за метаболизма, за функционирането на устицата и за устойчивостта на болести. Нормата на торене с калий за индрише отглеждано  за масло е 5-11 кг/дка (K2O). При недостиг на калий листата стават дребни, тъмно зелени, междувъзлията се скъсяват, растението остава дребно, листата се завиват надолу, по краищата на старите листа се появява кафява некроза с неправилна форма. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraVita ZEATREL, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTA SOP, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON оранжев и YaraTera KRISTALON бял.

4.Сяра.

Сярата е компонент на аминокиселините, протеините и пептидите. Нормата на торене със сяра на индрише за получаване на масло е 1-3 кг/дка (S). При недостиг на сяра цялото растение става хлоротично, първо светло зелено, по-късно жълто, хлорозата започва от най-младите листа. Подходящи торове са YaraBela SULFAN, YaraMila COMPLEX, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON син, YaraTera KRISTALON лилав, YaraTera KRISTALON лазур и YaraVita THIOTRAC 300.

5.Калций.

Калцият е основна градивна единица на клетъчните стени. Нормата на торене с калций на индрише за добиване на масло е 1-3 кг/дка (Ca). Недостигът на калций се проявява по растежните точки, растежа е намален, младите листа са деформирани по краищата и средата на листната им петура се появяват малки черни петънца, черни петънца може да се появяват и по растежните точки, абортиране на цветове и пъпки, най-долните листа повяхват, кореновата система некротира и става кафява. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva CALCINIT, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita REXOLIN Ca 10.

6.Магнезий.

Магнезият е градивна единица на хлорофилната молекула и активатор на ензимите. Нормата на торене с магнезий на индрише за добиване на масло е 1-3 кг/дка (Mg). По старите листа се появява междужилкова хлороза, която започва от краищата и продължава към центъра на петурата на листата, преминава в некроза и краищата на листата се завиват надолу. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita FRUTREL, YaraVita ZEATREL, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON син, YaraTera KRISTALON лазур и YaraTera KRISTALON лилав.

7.Цинк.

Цинка е важен за функционирането на ензимите и синтеза на хормони в растението (ауксин и др.) При недостиг на цинк намалява се растежа на корените и леторастите, по най-младите листа се появява зонална междужилкова хлороза преминаваща в некроза, краищата на листата се завиват надолу, при някой сортове се появява пурпурно оцветяване. Високо съдържание на фосфор в средата предизвиква цинков недостиг. Други фактори предизвикващи недостиг на цинк са високо рН на средата и бикарбонати. Подходящи торове са YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL и YaraVita REXOLIN Zn 15.

8.Мед.

Медта е важна за здравината на растенията, аромата, съдържанието на захари, активира няколко ензима нужни за производството на лигнини в клетъчните стени, медта е естествен фунгицид и бактерицид, който инхибира инфекцията и развитието на патогените и на някой неприятели в растението. При недостиг на мед се появява лека хлороза в центъра на листата, която прогресира към краищата им, по-късно преминава към некроза, листата стават мътни, корените намаляват растежа си, младите листа стават по-дребни, около проводящите съдове, може да се появи синьо-зелено оцветяване, цветовете издребняват, деформират се и абортират. Тъй като ксилема не може да се развие добре, по растението се появяват симптоми на завяхване, някой части на растението бързо отмират. Недостиг на мед се появява често в среда с високо рН. Подходящи торове са YaraVita COPTRAC 500 и YaraVita REXOLIN Cu 15.

9.Манган.

Манганът увеличава броят на цветовете и сухото вещество. Манганът участва във фотосинтезата, дишането и усвояването на азота. При недостиг на манган растежа на корените и леторастите силно намалява,  цъфтежа е много ограничен, по листата се появяват ясно дефинирани хлоротични петна. Подходящи торове са YaraVita MANTRAC PRO, YaraVita REXOLIN Mn 13 и YaraVita BRASSITREL PRO.

10.Желязо.

Желязото участва във формирането на хлорофилната молекула. При недостиг на желязо корените придобиват ръждив цвят, по младите листа се появява междужилкова хлороза, с напредването на хлорозата тя престава да бъде междужилкова и покрива хомогенно листата и дръжките им, растението може да стане бяло. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN D12 и YaraVita REXOLIN E13.

9.Бор.

Борът е важен за формирането и деленето на клетките, метаболизма на въглехидратите, образуването на цветовете и покълването на полена. При недостиг на бор около проводящите съдове се появяват некротични петънца, върховете на корените стават черни и изсъхнали, растението се опитва да компенсира със странични разклонения и корените заприличват на метла. повредите се появяват по растежните точки на леторастите, меристема на корените и младите листа. Симптомите са видими първо по корените и по-късно по леторастите.  Корените стават къси и дебели. Листата стават тъмни и лъскави, младите листа са дебели и чупливи. Цветовете се деформират и стават по-дребни. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, Епсо Микро Топ, YaraVita BORTRAC 150, YaraVita FRUTREL и YaraVita BRASSITREL PRO.

10.Молибден.

Молибдена е необходим за активността на нитрат редуктазата и за  синтеза на витамини. При недостиг на молибден се появява хлороза по най-младите листа, светло зелена, жълта и почти бяла, краищата на младите листа некротират и се завиват, най-старите листа започват да изсъхват и опадват преждевременно, намалява се образуването на цветове, младите листа стават по-дребни. Пододящи торове са YaraVita MOLYTRAC 250 и YaraVita BRASSITREL PRO.

11.За подобряване на вкореняването, минералното хранене и за преодоляване на стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Интенс, Анимейт, ЮСБ 20-20 и Кънтент.

Нагоре