ОВЕС
Торене на овес
Смята се, че овеса произлиза от Югоизточна Европа и Мала Азия. Овеса е древна култура позната още в Древният Египет. Археолозите са открили останки от овес при разкопки на артефакти от 12 династия на египетските фараони и в периода на Бронзовата ера в Европа. Овеса е шести след царевицата, ориза, пшеницата, ечемика и соргото по обем на производство в света, а ръжта е точно след него. Най-големите производители на овес в света са Русия, Австралия, Канада, Полша, Испания, САЩ, Финландия, Украйна, Аржентина, Румъния, Швеция, Бразилия, Китай, Беларус, Казахстан, Германия, Алжир, Италия, Великобритания, Турция, Чили, Франция, Гърция, Норвегия, Литва, Латвия, Унгария, Португалия и Мексико. Средният добив от овес в света варира от 230-700 кг/дка. Максималният добив от овес е 1000-1200 кг/дка. Овеса е добра храна за хората (грис, овесени ядки, мюсли, брашно, детски храни, овесен хляб, овесени бисквити, други печива, овесено мляко, колада де авена, авена калиенте, юго де авена, в супи, и други) и фураж. От овеса се прави олио (съдържа омега 6 и 9 и други), скорбяла, протеини, пластмаси, хартия, ползва се за производството на някой видове бира и водка. Овеса се използва в козметиката (спа продукти, сапуни, кремове, масла и други) и в медицината. Класът на овеса е метлица. Селектирани са сортове овес за декорация в градинарството. В страните с развито говедовъдство се отглеждат специални сортове овес за паша. Сортовете овес за паша имат по-високо съдържание на хранителни вещества за животните. Те са по-добри от естествените ливади и дават по-добри резултати. Сортовете ечемик за паша се възстановяват по-добре от сортовете за паша от пшеница, ечемик, тритикале и ръж. Има сортове овес с двойно предназначение, които накрая успяват да дадат и зърно. Сортовете за паша се отглеждат като есенна култура и се сеят по-рано септември-октомври месец. Пашата не трябва да започва преди растенията да са достигнали височина 15-20 см, след пашата трябва да останат поне 5 см вегетативна маса. Пашата се прави до фаза вретенене, следи се внимателно през месеците януари-февруари и при поява на начало на образуване на стъбло пашата се спира. Пашата забавя образуването на класове. Овеса има осилести и безосилести сортове. Овеса съдържа фитонутриенти, антиоксиданти, фибри (бета-глюкан), въглехидрати, протеини (12-22 %), витамини (витамини от групата В) и минерали (манган, молибден, фосфор, мед, магнезий, хром, калий, калций и цинк). Овеса намалява нивата на холестерола в организма на хората, добър е за профилактика на сърдечно-съдови, онкологични заболявания и диабет, подобрява имунната система и намалява риска от астма. Овеса предпочита слънчеви терени, богати, добре дренирани почви с добра влагозадържаща способност. Овеса може да се отглежда при рН 4.5-7.5, но предпочита почви с неутрална до леко кисела реакция (рН 5.0-7.0). Овеса е чувствителен на много кисели почви, където има алуминиева и манганова токсичност. Овеса е чувствителен на засушаване, има нужда от влажни почви за добро развитие и добив. Ечемика не се развива добре при горещи и сухи условия. Овеса има добре развита коренова система (80-200 см), но по-слаба от тази на ръжта. Овеса брати по-малко от ечемика. Овеса е чувствителен на ниски температури, без снежна покривка издържа до минус седем градуса Целзий. Овеса е най-малко устойчив на ниски температури в сравнение с ечемика, пшеницата и ръжта. Селекционерите работят върху създаването на по-устойчиви на ниски температури сортове овес. Подбора на подходящ сорт овес за нашите условия и нужди е изключително важно и е по-важно отколкото при другите зърнени култури. Подбирайте районирани сортове и подходяща растителна защита срещу ръжда. Овеса е по-устойчив на преовлажняване от ечемика. Овеса може да достигне височина от 1.3 м. Овеса се отглежда като пролетна и като есенна култура. През пролетта овеса се сее от краят на месец февруари до средата на март, а през есента октомври-ноември. Сеитбената норма варира в зависимост от сорта и предназначението на ечемика, обикновенно - 10-13 кг/дка семена. Овеса има нужда от около 6 месеца от сеитба до жътва. Есенният ечемик се жъне късно лято, а пролетният ранна есен. Добре се вписва в сеитбооборота на окопни и бобови култури. Овеса пониква при почвена температура 3-18 градуса Целзий.
I.Торене на овеса.
1.*Обща схема за торене на овес.
Фаза | Тор | Норма |
Предсеитбено | YaraMila TRIPLE или YaraMila PANTHER | 30 кг/дка |
При наличие на достатъчно листна маса | YaraVita GRAMITREL | 100-200 мл/дка |
При интензивният пролетен растеж | YaraVera AMIDAS или YaraBela SULFAN | 15 кг/дка или 20 кг/дка |
Братене-вретенене | YaraVita GRAMITREL | 100-200 мл/дка |
Вретенене-млечна зрялост | YaraVita SAFE N 300 | 300-500 мл/дка |
*Това е обща схема за торене на овес, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.
II.Хранене на овеса.
Овеса винаги се е смятал за "лесна" култура, но това изобщо не е вярно. Ако искаме да произведем висок добив и качество трябва да се съобразят много фактори, като сортови особености, почвено климатични условия, растителна защита и балансирана адекватна програма за торене. Добре е програмата за торене да се направи на базата на почвени и листни анализи. Фирми от сектори на хранително-вкусовата и химическата индустрия търсят овес с определени показатели и са готови да платят по-висока цена за съответното качество и количество. Изискванията са различни. За овесено брашно се изисква минимално съдържание на протеини 11.25 %, максимум 1 % примеси (семена от други сортове, плевели и други), 97 % здрави и неповредени зърна, по-малко от 13 % влага, минимално количество на зелени зърна, белите са предпочитани, остатъци от пестициди в нормата и други показатели.
Овеса е чувствителен на големи количества торове внесени до семената, максималното безопасно количество стартиращ тор е 2 кг/дка.
Всеки хранителен елемент има важно значение за храненето на ечемика.
Овеса има нужда от най-големи количества азот и калий. Изискванията от торене със фосфор са същите, като тези със сяра. Овеса има нужда от най-много хранителни вещества по време на бързият пролетен растеж.
1.Азот.
Азота е важен за формирането на добива, за развитието на оптимална вегетативна маса, достатъчен брой братя, по-добро качество на зърното и по-голям процент на протеини в зърното. Нормата на торене с азот е 4-8 кг/дка за една вегетация (N). Когато целта ни е максимален добив с високо съдържание на протеини в зърното, торенето трябва да бъде в диапазона 6-10 кг/дка, а ако целта ни е само максимален добив зърно и слама за фураж, азотното торене може да достигна и 20 кг/дка. Високите норми на торене са подходящи при модерни сортове овес с висок потенциал за добив, климатично-почвени условия, балансирано торене с другите макро, мезо и микро елементи. При недостиг на азот при овеса върховете на листата стават първо жълти, после оранжево-червени и накрая лилави на цвят. Повредата започва от най-старите листа. Недостига на азот води до по-малък брой братя, нисък добив и качество. Стъблото на овеса става по-ниско, класа по-дребен и зърната в него са по-малки. Недостига на азот се влошава при почви с ниско или високо рН, песъчливи, леки почви, с ниско съдържание на органично вещество, засушаване, обилни и продължителни дъждове, внасяне на неугнил оборски тор, зелено торене или много неугнили растителни остатъци и бързо растящи култури. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraTera KRISTALON син, YaraVera UREA foliar и YaraLiva CALCINIT.
2.Фосфор.
Фосфорът е важен за доброто развитие на овеса, по-доброто вкореняване и ранно развитие, подобряване на братенето, цъфтежа, ранозрелостта и дружното узряване. При недостиг на фосфор растенията стават по-ниски. Върховете на най-старите листа първо изсветляват, после стават червено-пурпурни на цвят и изсъхват. Другите листа и проводящите съдове са тъмно зелени на цвят. Растенията имат по-малко братя и по-слабо развита коренова система. Недостига на фосфор се влошава при кисели и силно алкални почви, с високо съдържание на карбонати, ниско съдържание на органично вещество, студени и влажни условия, растения с повредена коренова система от болести и неприятели, почви бедни на фосфор и богати на желязо. Нормата на торене с фосфор е 3-6 кг/дка (P2O5). Подходящи торове са YaraMila STAR, Yara GRAIN NP, YaraMila TRIPLE, YaraMila COMPLEX, Yara POWER, YaraMila STARTER - Микро-гранули, YaraVita TEPROSYN NP Zn, YaraVita FRUTREL, YaraVita ZEATREL, YaraTera KRISTALON жълт, YaraTera KRISTA MAP и YaraTera KRISTA MKP.
3.Калий.
Калият е необходим за по-доброто развитие на растенията и вегетативната маса. Калият подобрява добива и качеството на ечемика. Калият прави растенията по-устойчиви на засушаване и преовлажняване. Калият подобрява толерантността на растенията към болести и неприятели (нематоди и други). При недостиг на калий младите листа стават синьо-зелени, върховете и краищата на старите листа стават хлоротични, а по-късно некротични. Недостига на калий се влошава на кисели, песъчливи, леки почви, засушаване продължителни и обилни валежи, глинести почви, бедни на калий и богати на магнезий. Нормата на торене с калий е 5-20 кг/дка (K2O). Подходящи торове са YaraMila TRIPLE, YaraMila COMPLEX, Yara POWER, YaraVita ZEATREL, YaraVita UNIVERSAL BIO, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев и YaraTera KRISTALON кафяв.
4.Магнезий.
Магнезият е важен за по-добро развитие на културата, добива, качеството и ранозрелостта. Магнезият е нужен за фотосинтезата, по-доброто развитие на корените и образуване на повече братя. Магнезият подобрява устойчивоста на ниски температури и презимуването. При недостиг на магнезий върховете на по-старите листа стават първо по-бледо зелени, а по-късно ярко жълти на цвят. По листата се появяват много характерни жълти и зелени ивици по дължината на основният проводящ съд. По листата се появяват малки ярки петна. По върховете на листата се появяват некрози. Недостига на магнезий се влошава при песъчливи, кисели почви, богати на калий, студени и влажни периоди. Норма на торене с магнезий - 1-3 кг/дка. Подходящи торове са Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita ZEATREL, YaraVita GRAMITREL, YaraVita FRUTREL и YaraVita BRASSITREL PRO.
5.Калций.
Калцият е важен за висок добив и добро качество на овеса. Калцият е важен за изграждането и функционирането на клетките на растението. Калцият подобрява вкореняването и устойчивостта на стрес, болести и неприятели. При недостиг на калций листатата се деформират и завиват. Недостига на калций се влошава при засушаване, растения с много азот и калий, кисели, песъчливи, леки и почви с много натрий. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL, YaraVita REXOLIN Ca 10 и YaraLiva CALCINIT.
6.Сяра.
Овеса изнася повече сяра от пшеницата и ечемика! Сярата е необходима за развитието на здраво и изхранено растение, за равномерно узряване на семената в класовете, за по-ефективно използване на азота и за увеличаване на съдържанието на протеини в зърното. Недостига на сяра при овеса води до намаляване на броят на класовете, зърната и размера на зърната в тях. Недостига на сяра води до ярка жълто-зелена хлороза и намален растеж. Повредата започва от най-младите листа. Недостига на сяра се влошава при кисели почви, леки, песъчливи почви, с ниско съдържание на органично вещество, уплътнени, преовлажнени почви с лоша аерация. Нормата на торене със сяра е 2-5 кг/дка (S). Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.
7.Бор.
Борът е важен за покълването на полена и опрашването. За нормално залагане на семена и добър добив. За усвояването и транспорта на калцият в растението. При недостиг на бор има нарушение в развитието на листната маса, стъблата стават ненормално дебели и често растежните точки умират. Недостига на бор се влошава при песъчливи, алкални почви, почви с ниско съдържание на органично вещество, почви с високо съдържание на азот и калций, засушаване, студено и влажно време. При зърнените култури нуждите от бор са ниски. Подходящи торове са YaraVita BORTRAC 150, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraLiva NITRABOR и Епсо Микро Топ.
8.Мед.
Медта подобрява опрашването и увеличава броят на зърната в класовете. Медта подобрява качеството на зърното и устойчивостта на болести. При недостиг на мед често някой от класовете са блокирани и не могат да излязат от пазвата на листата. Някой класове се появяват с бели върхове и стерилни цветове. Върховете на листата стават бели, изсъхнали, завити и нацепени по дължина. Върховете на младите листа повяхват, а по-старите листа остават тъмно зелени. Недостига на мед се влошава в почви с високо съдържание на органично вещество, почви с високо съдържание на варовици и песъчливи почви с високо съдържание на азот. Подходящи торове са YaraVita COPTRAC 500, YaraVita GRAMITREL, YaraVita REXOLIN Cu 15, ЮСБ 20-20 и Колосал.
9.Желязо.
Желязото е важно за фотосинтезата, образуване на здрава и зелена вегетативна маса и за повишаване на добива. Дефицита на желязо води до междужилкова хлороза с ясно изразени жълто зелени надлъжни ивици. Повредата започва от най-младите листа. При продължаващ недостиг на желязо цялата листна петура става жълта, по-късно бяла и накрая изсъхва. При продължителен недостиг на желязо се засяга цялото растение. Недостиг на желязо се среща много рядко при зърнените култури. Недостига на желязо се влошава при високо рН, преовлажнени почви, карбонатни почви и при конкуренция с цинк, мед и манган в почвата. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN D12 и YaraVita REXOLIN E13.
10.Манган.
Мангана е необходим за по-добро развитие на овеса. Мангана подобрява устойчивостта на ниски температури, по-добро презимуване и братене. Мангана подобрява устойчивостта на болести. Мангана спомага за по-високото качество на зърното. При недостиг на манган по листата се появяват хлоротични петна и ивици, които са първо сиво-бели на цвят, а после стават светло кафяви. Симптомите се появяват първо по най-младите и средните листа. При голямо количества петна по листата, те се прекършват в средата или се навеждат надолу. Обикновенно най-много петна се натрупват в средната част на листата, а основата и краищата остават зелени. Растенията имат ограничен и забавен растеж. Недостига на манган се влошава при почви с високо съдържание на органично вещество, песъчливи почви, почви с високо рН, студени и преовлажнени почви. Подходящи торове са YaraVita GRAMITREL, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita REXOLIN Mn 13 и YaraVita MANTRAC PRO.
11.Молибден.
Молибдена е необходим за нитратният и фосфорният метаболизъм в растенията. Недостиг на молибден при зърнените култури се среща много рядко. При недостиг на молибден по листата се появява хлороза и растежа се забавя. По-късно върховете на листата изсъхват. Недостига на молибден се влошава при кисели почви и ниско съдържание на органично вещество в почвата. Подходящи торове са YaraVita MOLYTRAC 250 и YaraVita BRASSITREL PRO.
12.Цинк.
Цинка е важен за опрашването, броят на зърната в класа и по-добро качество на зърното. Цинка има важна роля за развитието на братята и кореновата система на цинка. Цинка е важен за височината на растенията и броят на листата. Доброто хранене с цинк на овеса силно влияе върху съдържанието на макро, мезо и микро елементи в братята на овеса. При недостиг на цинк растенията имат по-малко братя, стават по-ниски, междувъзлията са по-къси, по новите листа се появява междужилкова хлороза. Недостига на цинк намалява синтеза на протеини, целулоза и общият растеж. Растенията на овеса с ранен недостиг на цинк не могат да развият генетичният си потенциал за добив и качество! При недостиг на цинк по напълно развитите листа се появяват неправилни светло кафяви петна с тъмно кафяв ореол. Недостига на цинк се влошава в почви с високо рН, с високо съдържание на органично вещество и фосфор, студени и влажни периоди. Подходящи торове са YaraMila STARTER - микро-гранули, YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita GRAMITREL, YaraVita FRUTREL, YaraVita REXOLIN Zn 15 и ЮСБ 20-20.
13.За преодоляване на биотичен и абиотичен стрес, подобряване на вкореняването и усвояването на минералните хранителни вещества подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Интенс, Кънтент и ЮСБ 20-20.
14.Изисквания към храненето на овеса.
III.Как да подобрим добива на овеса.
Фактори влияещи на добива
Високият добив от овес се получава, като подсигурим правилното количество листна маса, стъбла, здрави растенията, по-голям брой класове, брой и размер на зърната. Балансираната програма за торене е ключова за постигане на висок добив и качество. Овеса е много чувствителен на стрес (като засушаване, болести, липса на хранителни вещества и др.). Стреса води до загуба на цветове и зърно. Повредата от стрес се вижда, като празни бели класове в полето. Балансираното торене подпомага растенията да се справят по-добре със стреса. Доброто хранене прави растенията здрави, така те могат да достигнат потенциала си за добив и качество. Гъстотата на стъблата на овеса зависи от някой фактори, като сеитбената норма, дълбочината на сеитбата, братенето, преживяването на братята и броят на братята, които формират класове. Прекалено дълбоката сеитба затормозява развитието на овеса, води до по-слаби растения с намалено братене. Два ключови момента от развитието на овеса са: началният етап от развитието на овеса и цъфтежа. Липсата на хранителни елементи в тези етапи води до значително намаляване на добива и качеството.
Увеличаване на броят на листата и братята на овеса.
Азота, магнезият и калият са важни за запазването на листната маса на овеса възможно най-дълго здрава, зелена и функционираща. Азота и магнезият имат ключова роля в изграждането на хлорофила и фотосинтезата. Магнезият, калият и калцият са важни за поддържане на тургора и на баланса на солите в растението. Калият и калцият предпазват растенията от повяхване и пречупване на стъблата (полягане). Калият подобрява устойчивостта на растенията на ниски температури. Калият подобрява наливането на зърното и то става по-едро. Азота стимулира развитието на листната маса и удължава живота и.