РОЗМАРИН
Торене на розмарин
Розмарина е растение познато от древността и произлиза от Южна Европа и Средиземноморието. Розмарина се среща, като диво растение в Средиземноморието. Розмарина е вечно зелено многогодишно растение и е от едно семейство със салвията, мащерката, майораната, ментата, чубрицата, лавандулата, босилека, салвията и други. Розмарина достига до височина 2 м, има силен боров аромат, цветовете му са бели, виолетови, светло или тъмно сини. Розмарина е ползван от древността, като подправка, консервант на храни, общ тоник на организма, като медицинско растение за лечение на бъбречни спазми, дисменорея, заболяваниия на белите дробове, за намаляване на ревматични болки, възпаления на нервите, подобряване растежа на косата и за ароматерапия. От розмарина се произвежда прясна и сушена билка, етерично масло, парфюмерия, сапуни, прахове за пране, дезодоранти, свещи, ароматизатори, лекарствени и козметични продукти. Розмарина се ползва за овкусяване на зеленчуци, плодови салати, сладка, хляб и бисквити, месни ястия (пиле, агнешко, телешко и др.), крем супи, безалкохолни напитки, сосове, олио, масло и оцет. Розмарина е популярно растение в озеленяването. В съвремието розмарина и етеричното му масло са съставка на лекарства и хранителни добавки с диуретичен ефект, против заболяванията алцхаймер, паркинсон и склероза, за намаляване на ревматични и ставни болки, с противогъбно и противомикробно действие, против чревни и други паразити, с антиоксидантно действие, при проблеми със стомашно-чревният тракт, за стимулиране на имунитета, при козметични проблеми, като суха кожа, акне и пърхут, за намаляване на бръчките и други. Розмарина може да се отглежда на полето, в градината, в съдове и в оранжерии. Средният добив от етерично масло от розмарин е 1.5-10 кг/дка. Маслото е 0.1-2.0% от свежата маса на розмарина. Етеричното масло съдържа основно следните съставки: синеол (евкалиптол), алфа-пинен, борнеол и камфор. Средният добив от свежи листа е 800-1500 кг/дка, а от сухи листа е 100-300 кг/дка. Страни големи производители на розмарин са Франция, Италия, Испания, Португалия, Гърция, Албания, Мароко, Тунис, Египет, Либия, Англия, Унгария, Русия, Мексико, Китай, САЩ, Сърбия, Хърватска и други. В света има търсене за приблизително 330 тона етерично масло от розмарин годишно. Розмарина е умерно толерантен на засоляване. Семената на розмарина поникват бавно. За да се ускори поникването температурите трябва да бъдат 15-18 градуса Целзий. На втората година розмарина става храст с приблизителен диаметър 60 см и височина 90 см. Растенията започват да цъфтят след второта година. Насаждението с розмарин може да се полза до 30 години, но интензивните насаждения се гледат обикновенно до 5-6 години. Има различни сортове розмарин с изправен хабитус (ниски, средни и високи), с пълзящ хабитус (достигащ до диаметър - 1.2 м), унгарски студоустойчиви сортове, сортове с различни качества и съдържание на маслото. Розмарина може да се отглежда при почвена реакция рН 4.5-8.3, но предпочита от слабо кисело до много слабо алкално рН 6.0-7.5. Розмарина предпочита слънчеви терени, добре вкоренените възрастни растения са сухоустойчиви. Розмаринът не расте добре в преовлажнени почви с високо съдържание на глина. Ако в почвата има твърде много глина е добре, да се добави пясък, дребен чакъл или подходящ компост, за да се подобри дренажът и аерацията около корените. Размерът на камъчетата трябва да е диаметър 1-2 см. Розмарина се размножава със семена, резници, разделяне на храсти и отводи. За вкореняване на резници се ползват леторасти с дължина 7-15 см. Кълняемостта на семената на розмарина пада много лесно. Растенията се разсаждат вътре в реда на разстояние 40-50 см, а между редовете 1.2 м. Обикновенно гъстотата е 5000-6000 растения/декар. Мулчирането предпазва корените от гниене при студени зими. Поливането на розмарина трябва да е умерено, за да не гният корените му. Розмарина може да се полива и тори (фертигация) с капково напояване. Обикновенно с фертигация се тори всеки 20 дена. Леторастите на розмарина се прибират преди да се вдървесинят. Косят се, когато достигнат дължина 25-30 см от върхът на леторастите. След коситбата на растението трябва да се оставят клонки с дължина от повърхността на почвата/субстрата поне 10-15 см. Обикновенно коситбата се прави 1-2 пъти на сезон. Розмаринът се прибира ръчно и с машини. Коситбата за суха и прясна билка/подправка се прави преди цъфтежа, а за етерично масло по време на цъфтежа. Въпреки, че розмаринът е многогодишно растение, може да се отглежда и като едногодишна култура. Розмарина е медоносно растение и привлича пчелите.
I.Торене на розмарина.
1.*Обща схема за торене на розмарин.
Фаза | Тор | Норма |
Март | YaraMila TRIPLE | 25 кг/дка |
Май | YaraVita FRUTREL | 300 мл/дка |
Май | YaraVera AMIDAS или YaraBela SULFAN | 10 кг/дка или 15 кг/дка |
Юни | YaraVita SAFE N 300 | 500 мл/дка |
*Това е обща схема за торене на розмарин.
2.*Обща схема за торене на розмарин в оранжерии на субстрат.
Фаза | Тор | Норма |
Подготовка на торфената смеска | YaraTera PG Mix | 2 г/л субстрат |
7 дни след поникване | YaraTera KRISTALON жълт | 2-3 кг/дка |
14 дни след поникване | YaraTera KRISTALON син | 2-3 кг/дка |
21 дни след поникване | YaraLiva CALCINIT | 3 кг/дка |
28 дни след поникване | YaraTera KRISTALON син | 2-3 кг/дка |
35 дни след поникване | YaraTera KRISTALON син | 2-3 кг/дка |
42 дни след поникване | YaraTera KRISTALON син | 2-3 кг/дка |
49 дни след поникване | YaraLiva CALCINIT | 3 кг/дка |
56 дни след поникване | YaraTera KRISTALON син | 2-3 кг/дка |
*Това е обща схема за торене на розмарин, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.
II.Хранене на розмарин.
Храненето играе ключова роля в растежа и развитието на етерично-маслените култури. Адекватното хранене на розмарина може значително да повиши добива и качеството от етерично масло. Торенето с азот и калий е критично за розмарина.
1.Азот.
Азота е основният хранителен елемент лимитиращ добива то розмарин. Азотното торене повишава добива от зелена маса и етерично масло от розмарин. Листното торене с подходящ азот (YaraVita SAFE N 300) повишава съдържанието на етерично масло в надземните части на растението. Азота е хранителният елемент, който растението ползва за синтезирането на много органични вещества: аминокиселини, протеини, ензими и нуклеинови киселини. Добива на етерични масла се повишава при ползване на азотни торове с постепенно отделяне на азота (YaraVera AMIDAS и YaraBela SULFAN). Симптомите на недостиг на азот са хлороза започваща от по-старите листа, която постепенно обхваща цялото растение, растежа се забавя, растенията стават по-дребни и се оцветяват в червеникави нюанси. Нормата на торене с азот е 6-15 кг/дка (N). Подходящи торове са YaraBela SULFAN, YaraVera AMIDAS, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraVera UREA foliar, YaraLiva CALCINIT и YaraTera KRISTALON син.
2.Фосфор.
Фосфорът стимулира доброто вкореняване и цъфтежа. Фосфорът е необходим за нормалният растеж. Фосфорът играе важна роля в дишането, фотосинтезата, складирането и транспорта на енергия, деленето и растежа на клетките. При недостиг на фосфор се променя оцветяването на листата, те стават по-тъмно зелени от обичайното, петурата им става по-малка, по листата и стъблото се появява пурпурно оцветяване, растенията стават по-дребни. Нормата на торене с фосфор е 2-5 кг/дка (P2O5). Подходящи торове са YaraMila TRIPLE, YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SPRINTER, YaraMila STAR, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP и YaraTera KRISTALON жълт.
3.Калий.
Калият е важен за маслодайните култури. Производството на розмарин изисква калиево торене. Съотношението между азотното и калиевото торене е много важно за качеството на маслото на розмарина. Калиевото торене трябва да се съобрази с антагонистичните отношения между калият, калцият, магнезият и натрият. Калият увеличава значително височината на растенията, броят на разклоненията и цветовете, подобрява се рандеманът при преработка и количеството на олиото в растенията. Калият е незаменим хранителен елемент за растенията. Той катализира много ензимни процеси важни за растежа на растенията. Калият регулира отварянето и затварянето на устицата, важен процес за усвояването на въглеродният двуокис, необходим за фотосинтезата. Калият е важен елемент в метаболизма, за синтеза на въглехидратите, транспорта на вода по ксилема и удължаването на клетките. Калият е най-многобройният катион в клетъчната цитоплазма и вакуолата, играе важна роля за клетъчният тургор. Най-важната роля на калият е функционална, увеличаване и стимулиране на добива и устойчивостта на абиотичен и биотичен стрес (болести, неприятели, засушаване, топлинен стрес и др.). При недостиг на калий растенията стават по-дребни, по краищата на листата се появява бронзовост и междужилкова хлороза. Нормата на торене с калий е 2.5-7 кг/дка (K2O). Подходящи торове са YaraMila TRIPLE, YaraMila TIGER, YaraMila CROPCARE, YaraMila COMPLEX, UNIKA KALI, YaraMila SPRINTER, YaraMila PANTHER, YaraVita ZEATREL, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP и YaraTera KRISTA SOP.
4.Сяра.
Сярата е много важна за развитието на розмарина и за съдържанието на етерично масло в него. Сярата е необходима за усвояването на азота, за фотосинтезата и за устойчивостта на ниски температури. Растенията усвояват сярата, като сулфатни йони, в растенията сярата се редуцира и се превръща в органични съединения. Сярата е градивна единица на определени аминокиселини (цистин, цистеин, глутатион и метионин), витамини, глюкозиди и ензими. При недостиг на сяра растенията стават по-дребни, по най-младите листа се появява обща хлороза от светло зелена до жълта на цвят. Симптомите на недостиг на сяра приличат на симптомите на недостиг на азот, но започват от най-младите листа. Нормата на торене със сяра е 0.5-2.0 кг/дка (S). Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraMila COMPLEX, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.
5.Калций.
Калцият е структурна единица на клетъчната стена, осигурява транспорта и задържането на нужните хранителни елементи, балансира алкалните соли и органичните киселини в растението. С калций се тори задължително при кисели почви. Калцият увеличава съдържанието на сухо вещество и подобрява рандеманът при преработка. Калцият подобрява устойчивостта на стрес (засушаване, високи и ниски температури, болести, неприятели и др.). Калцият подобрява усвояването на други хранителни елементи от корените и транспорта им в растението. При недостиг на калций растенията стават по-дребни, загиват растящи тъкани, пъпките и връхчетата на корените. При дефицит на калций най-младите листа са деформирани и малки. Нормата на торене с калций е 2.0-4.0 кг/дка (Ca). Подходящи торове са YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva CALCINIT, YaraVita REXOLIN Ca 10, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL и Yara Vita BRASSITREL PRO.
6.Магнезий.
Магнезият се усвоява, като йон от растенията (Mg 2+). Магнезият е част от хлорофила, важен е за фотосинтезата, активира ензимите необходими за растежа и за доброто развитие на корените. Недостигът на магнезий води до забавяне на общото развитие на растенията, по старите листа се появява междужилкова хлороза, изжълтяването започва от върховете на листата, обхваща цялата периферия и прогресира към центъра им. Нормата на торене с магнезий е 0.5-2.0 кг/дка. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita GRAMITREL, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, Кизерит, Епсо Топ и Епсо Микро Топ.
7.Цинк.
Цинка е много важен за растежа на растенията, защото контролира синтеза на индолоцетната киселина, необходим е за изграждането на хлорофила и въглехидратите. Цинка се усвоява в йонна форма от растенията (Zn 2+). При недостиг на цинк се появява междужилкова хлороза, първо светло зелена, по-късно жълта на цвят, листата се деформират и изсъхват, приличат на изгорени от слънцето. Подходящи торове са YaraVita REXOLIN Zn 15, YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita GRAMITREL, YaraVita FRUTREL и ЮСБ 20-20.
8.Бор.
Борът регулира въглехидратният метаболизъм, транспорта и сувояването на калцият. Борът е важен за синтеза на протеини, формирането на клетъчните стени и растежа. Растенията усвояват бора, като борна киселина и борати. При недостиг на бор върховете на растящите тъкани се пречупват, най-горните листа стават жълти, понякога с червеникав отенък, междувъзлията се скъсяват и броят на цветовете намалява. Подходящи торове са YaraVita BORTRAC 150, YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita FRUTREL, YaraLiva NITRABOR и Епсо Микро Топ.
8.За подобряване на вкореняването, минералното хранене и за преодоляване на стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Интенс, ЮСБ 20-20, Кънтент и Анимейт.