ФЪСТЪЦИ

Фъстъците са древна бобова култура с произход Южна Америка. Фъстъците се отглеждат основно в тропични и субтропични райони. В света фъстъци се отглеждат на около 270 милиона декара. Големи производители на фъстъци са Китай, Индия, Нигерия, САЩ, Индонезия и Аржентина. Фъстъците са полезна храна за хората, те съдържат мазнини (мононенаситени мазнини), витамин Е, фолиева киселина (витамин В9), ниацин (витамин В3), протеини (26 %) и манган. Фъстъците съдържат антиоксиданта резвератол, който се съдържа в червеното грозде и вино. Фъстъците не съдържат холестерол. Фъстъците са полезни за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания. Фъстъците се ползват за храна на хората, печени, за производство на фъстъчено брашно, масло, сладкиши, напитки и други. Фъстъците са добър източник на протеини сравним с млякото и месото. Продукти от фъстъците се ползват за фураж (брашното направено след добиването на фъстъченото масло, сламата прясна и изсушена и други). Фъстъците се ползват в медицината и козметиката. Продукти от фъстъци се ползват за производство на бои, хартия, инсектицид, лепило, биодизел и други. В Бразилия се прави традиционна напитка с комбинация от фъстъци и царевица. Средният добив в света от фъстъчени ядки е 400-600 кг/дка. Фъстъците се вписват добре в сеитбооборота със зърнени култури. При сеитбооборот и поливане добивите достигат средно 600-700 кг/дка. Фъстъците се вписват добре в сеитбооборот със зърнени култури, тютюн и зеленчуци. Когато фъстъците се сеят монокултурно, добивът им пада значително до 250-320 кг/дка. Максималният постигнат добив от фъстъци е 800-900 кг/дка. При инокулация на семената от фъстъци по тях има 40-170 азот -фиксиращи грудки, а когато не се прави инокулация средният брой е 10-12 грудки на растение. От четири до шест седмици след засяването на фъстъците азот-фиксиращите грудки вече трябва да са започнали азот-фиксацията и вътрешността им да е розова или червена. Азот-фиксиращите грудки при фъстъците са с кръгла форма и размерът им може да достигне до едро грахче. Ако вътрешността на азот-фиксиращите грудки е сива те още не са започнали азот-фиксацията. Старите неактивни азот-фиксиращи грудки са сиви или зеленикави във вътрешността си. Азот-фиксиращите бактерии не се развиват добре на алкални почви с рН по-високо от 8. Фъстъците предпочитат добре дренирана, песъчлива, аерирана почва с известно количество глина и средно съдържание на органично вещество. Фъстъците не се развиват добре на тежки, уплътнени и глинести почви. Фъстъците предпочитат леко кисели почви (рН 5.5-7.0). За постигане на високи добиви от едри качествени фъстъци почвата трябва да бъде добре запасена с калций. Фъстъците имат нужда от 120-150 дни за развитието си от сеитбата до узряването. Ниските нощни температури удължават продължителността на вегетацията им. Фъстъците се сеят през пролетта (месеците април-юни), когато почвата се затопли трайно до поне 15 градуса Целзий. По време на своето развитие фъстъците обичат топлото време. Оптималните температури за вегетативният растеж на фъстъците са 25-30 градуса Целзий, а за репродуктивният растеж 22-24 градуса Целзий. Температури по-високи от 37 градуса Целзий и по-ниски от 17 градуса Целзий подтискат растежа на фъстъците, намаляват добива и съдържанието на сухо вещество в ядките. Много високи температури по време на цъфтежа може да доведат до стерилност на полена, дори и при поливни условия. За да се развият добре фъстъците имат нужда от светлина, топлина, влага и достатъчно хранителни вещества в почвата. За разлика от соята фъстъците не се влияят толкова от дължината на деня, колкото от температурата. Фъстъците цъфтят близо до почвената повърхност, а шушулките и ядките се развиват в почвата. Добрите почвени обработки са много важни за фъстъците, за доброто развитие на шушулките (ядките), за да няма загуби от болести и при прибирането им. Прибирането на фъстъците става през есента (месеците септември-октомври). Фъстъците са много чувствителни на некачествена поливна вода, засоляване, натрий и хлор. В Китай мулчирането на фъстъците повишило значително ранозрелостта, добивите и качеството и било наречено "Бялата революция". Мулчирането повишило съдържанието на протеини и масло в ядките, вегетацията се скъсила с 10-20 дни. Оптимален се оказал полиетилен с дебелина 0.007 мм и филм, който допуска преминаването на повече от 70 % от светлината. Въвеждането на калциевото и сярното торене в технологията на фъстъците в САЩ е било преломният момент, за постигане на стабилни и високи добиви.

I.Торене на фъстъците.

1.*Обща схема за торене на фъстъци.

*Това е обща схема за торене на фъстъци, за конкретна съобразена с вашите условия се свържете с нашите специалисти.

II.Хранене на фъстъците.

Най-добре е програмата за торене да се направи на базата на почвени и листни анализи. Важните хранителни елементи за фъстъците са азот, фосфор, калий, калций, магнезий и микроелементите - цинк, желязо, манган, мед и молибден. Фъстъците са много чувствителни на натрий и хлор. Не трябва да се ползват хлор и натрий съдържащи торове.

1.Азот.

Азота е необходим за синтеза на витамини, аминокиселини и протеини от фъстъците. Азота е важен за общият растеж на фъстъците и добива на ядки. Нормата на торене предсеитбено с азот, при инокулация с азот-фиксиращи бактерии, е 4-5 кг/дка (N). При влошена азот-фиксация нуждата от азотно торене се повишава 7-10 кг/дка (N). Азот- фиксацията може силно да бъде намалена от някой фактори, като много високи и ниски температури, преовлажняване и засушаване, липса на хранителни елементи, уплътнена почва, при липса на инокулация, когато на това поле за първа година се отглежда бобова култура. Най-добре е азота да се внесе на два пъти предсеитбено и във фаза начало на цъфтеж. Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraVita SAFE N 300, YaraVita THIOTRAC 300, YaraTera KRISTALON син, YaraLiva CALCINIT, YaraTera KRISTALON син и YaraVera UREA foliar.

2.Фосфор.

Фосфорът е нужен на растенията за улавянето и преработването на слънчевата енергия. Фосфорът подобрява растежа на корените и цъфтежа. Фосфорът прави стъблото на растенията по-здраво и устойчиво на полягане. Фосфорът засилва ранозрелостта. Внася се еднократно преди сеитбата. Подобрява азот-фиксацията на бобовите култури. Нормата на торене с фосфор е 2-5 кг/дка (P2O5). При недостиг на фосфор растенията стават по-ниски, вретеновидни, с по-дребни листа, петурите на листата стават по-кръгли от нормалното. В някой случаи, при недостиг на фосфор, листата на фъстъците стават много тъмно зелени, почти сини на цвят. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila STAR, Yara GRAIN, YaraMila STARTER - микро-гранули, YaraMila SPRINTER, YaraTera KRISTALON жълт, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTA MAP, YaraVita FRUTREL и YaraVita ZEATREL.

3.Калий.

Калият участва в производството на целулоза, в транспорта на захарите и скорбялата. Внася се еднократно преди сеитбата. Калият участва в поддържането на тургора в растението. Калият увеличава толерантността към много ниски и много високи температури, засушаване, болести и нематоди. Калият увеличава броят на азот-фиксиращите грудки на растение. Нормата на торене с калий е 3-7 кг/дка (K2O). При недостиг на калий по най-старите листа се появява хлороза, краищата на листата изсветляват, после стават жълти. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila SRINTER, UNIKA KALI, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTALON бял, YaraVita ZEATREL и YaraVita UNIVERSAL BIO.

4.Калций - Важно!

Калцият е важен за изграждането на клетъчните стени, за здравината на растението, подобрява растежа на корена, Калцият е критичният елемент за постигане на високи добиви и качество от фъстъците. Калциевото торене увеличава броят и размерът на шушулките (ядките). Фъстъците са чувствителни на недостиг на калций, затова баланса между калциевото и калиевото торене е много важен за добива и качеството на фъстъците. При недостиг на калций по фъстъците се образуват много празни шушулки, шушулките и ядките гният, влошава се качеството им и добива пада. По ядките се появяват тъмни некротични петна, пада кълняемостта на семената от фъстъци. При недостиг на калций се увеличава риска от натрупване на афлатоксини в резултат от инфекции от Aspergillus flavus. Калцият подобрява дейността на азот-фиксиращите бактерии. Нормата на торене с калций е 2-3 кг/дка (Ca). Почвеното торене с калций е задължително при кисели почви, добре да се раздели на две приложения предсеитбено и преди цъфтежа. Подходящи торове са YaraLiva Nitrabor, YaraLiva TROPICOTE, YaraVita STOPIT, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO,  YaraVita REXOLIN Ca 10 и YaraLiva CALCINIT.

5.Сяра.

Сярата е важна за фотосинтезата, за синтеза на аминокиселини и протеини. Сярата е важна за неутрализирането на тежки метали в растението и за преодоляването на нападение от болести. Бобовите култури имат нужда от сяра за ефективна азот-фиксация. Торенето със сяра увеличава общата биомаса на фъстъците, добива и качеството на ядките. Увеличава се съдържанието на аминокиселини и протеини във фъстъците. Храненето със сяра на фъстъците води до увеличение на размера и теглото на азот-фиксиращите грудки. Нормата на торене със сяра е 2-4 кг/дка (S). При недостиг на сяра се наблюдава общо изсветляване на най-младите листа и на пъпките. Торенето със сяра е нужно при всички видове почви, но е задължително при алкални. Трябва да се раздели на две приложения предсеитбено и преди цъфтежа. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita THIOTRAC 300 и YaraTera KRISTALON лилав.

6.Магнезий.

Магнезият е важен за формирането на хлорофила, фотосинтезата и растежа на корените. Магнезият увеличава броят на азот-фиксиращите бактерии, подобрява тяхната дейност и увеличава добива. Нормата на торене с магнезий е 1 кг/дка (Mg). Магнезият трябва да се внесе предсеитбено и по-късно през вегетацията листно. Подходящи торове са Кизерит, Епсо Топ, Епсо Микро Топ, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita ZEATREL.

7.Цинк.

Цинка е важен за синтеза на протеини, растежни регулатори, устойчивостта на болести и неприятели. При недостиг на цинк се появява междужилкова хлороза по младите листа, при сериозен недостиг растенията стават по-дребни и се затруднява растежа на младите листа. Цинка подобрява азот-фиксацията. Цинка трябва да се внесе листно два пъти след поникване и преди цъфтежа, за по-добро развитие на растенията и за по-добро опрашване на цветовете. Подходящи торове са YaraMila STARTER - микро-гранули, YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraVita GRAMITREL, YaraVita REXOLIN Zn 15 и ЮСБ 20-20.

8.Желязо.

Желязото е носител на кислород в азот-фиксиращите грудки на бобовите. Желязото катализира формирането на хлорофила в растенията. При недостги на желязо образуването на хлорофил се проваля. Недостига на желязо причинява първо хлороза по най-младите листа преминаваща от светло зелен до жълт цвят. При недостиг на желязо добива от фъстъци пада. Желязото е жизнено важно, както за фъстъците така и за азот-фиксиращите бактерии. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN D12 и YaraVita REXOLIN E 13.

9.Манган.

Мангана е важен за фотосинтезата, за нормалният растеж на корените и е активатор на много ензими. Мангана се усвоява в йонна форма. (Mn 2+). Мангана е важен за бобовите култури. Симптомите на недостиг на манган са подобни на тези на недостиг на цинк и желязо. При засушаване мангана увеличава периода на активната азот-фиксация. При недостиг на манган се появява междужилкова жълта хлороза по най-младите листа, проводящите съдове остават зелени (цветовете на хлорозата може да варират в зависимост от сорта и условията от светлозелено и жълто до бяло). подходящи торове са YaraVita BRASSITREL PRO, YaraVita MANTRAC PRO, YaraVita GRAMITREL, YaraVita REXOLIN Mn 13.

10.Мед.

Медта е необходима за синтеза на хлорофила и за катализирането на много процеси в растението. При недостиг на мед изсъхват най-горните листа, появява се хлороза и некротични петна по листата. По краищата на листата се появява кафява некротирала тъкан, която се разраства към вътрешността, накрая целият лист изсъхва и пада. Цъфтежа се намалява и добива пада. Медта подобрява азот-фиксацията. Подходящи торове са YaraVita COPTRAC 500, YaraVita REXOLIN Cu 15, YaraVita GRAMITREL, Колосал и ЮСБ 20-20.

11.Бор.

Борът е важен компонент на клетъчната стена и засилва устойчивостта на растенията на стрес. Борът е необходим за придвижването и усвояването на калцият, за растежа и развитието на растенията. Борът подобрява цъфтежа, броят на оплодените и запазени завръзи на растението. При недостиг на бор при фъстъците се появява повредата "празна сърцевина" на ядките, вътрешността им некротира и става кафява на цвят. Тази повреда драматично намалява качеството и цената на продукцията. Борът е нужен за азотната асимилация, азот-фиксацията и растежа на азот-фиксиращите грудки. Борът трябва да се внесе на два пъти след поникването и преди цъфтежа за по-добро развитие на растенията и за подобряване на опрашването и плододаването. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, Епсо Микро Топ, YaraVita BORTRAC 150, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita FRUTREL.

12.Молибден.

Молибдена е необходим за азотният метаболизъм, активността на нитрат редуктазата, за превръщането на неорганичният фосфор в органичен в растението. Молибдена е жизнено необходим за азот-фиксацията в азот-фиксиращите грудки при бобовите култури. Подходящи торове са YaraVita MOLYTRAC 250 и YaraVita BRASSITREL PRO.

13.За стимулиране на растенията и преодоляване на стрес предизвикан от неблагоприятни биотични и абиотични фактори е подходящ YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Интенс, Кънтент и ЮСБ 20-20.