ХРИЗАНТЕМА

Хризантемите (Chrysanthemum spp.) са многогодишни и едногодишни растения, които произлизат от Азия и Европа. Има стотици видове и хиляди сортове хризантеми. Хризантемите достигат височина/дължина от 10 см до 2.0 м. Хризантемите имат плитка коренова система. Асоциациите на любителите на хризантеми по света имат много и различни класификации на хризантемите, според размера на хабитуса им, формата и цвета на вечелистчетата (тип маргарита, помпон, глобус, паяк, анемония, декоративни, лъжичковидни, перо, четка за рисуване, магарешки бодил, екзотични, рефлекс и др.) и други показатели. Китайците познават хризантемите от древността ползвали са ги за окраса, храна и като медицинско цвете. Конфуциий споменава хризантемите в трудовете си. В Япония на печата на императора и на най-високата държавна почетна награда е гравиран цвят на хризантема, има и национален празник на хризантемата (празнувал се на деветия ден на деветият лунен месец, сега на 9 септември). В Индия хризантемите се произвеждат основно за венци, ползвани за окрасяване на косите и като дар за боговете. Американците подаряват хризантеми на майките си на деня на майката през месец май. В Индия сортовете хризантеми се делят на две големи групи, хризантеми с малки цветове (храстовидни, с много клонки, много малки цветове) и хризантеми с големи цветове (1-3 стъбла, едри, единични цветове). Хризантемите са едно от най-популярните цветя за озеленяване и декорация в света. Цветовете на повечето видове и сортове хризантеми се ползват за в кулинарията, защото са ядливи. Традиционният чай от цвят на хризантеми се прави от белите или жълти цветове на Chrysanthemum morifolium (градинска хризантема) и Chrisanthemum indicum (индийска хризантема). Зелените листа и цветовете на хризантемата Chrysanthemum coronarium (гарланд) се ползват в кулинарията, тя е традиционен зеленчук в Япония, Китай и Корея. Цветовете на хризантемите се ползват основно в салати, задушени и пържени ястия, от белите и жълтите цветове на хризантемите се прави вино. Хризантемата съдържа фитонутриенти, флавоноиди, антиоксиданти, витамини (витамин С, витамин К, витамини от групата В комплекси) и минерали (калий, цинк, калций, желязо, магнезий, фосфор, мед и манган). От цветовете на хризантемите се добива етерично масло (то съдържа борнеол, цинеол, камфен, камфор, карвон, кризантенон и др.). Етеричното масло от хризантема има антибактериални свойства. Когато правите градина от ядливи хризантеми, трябва да внимавате да не включвате сортове хризантема на вида Crysanthemum cinerariaefolium (далматинска хризантема) или Chrysanthemum coccineum, които се ползват за производство на репелент и инсектицид (пиретроиди Pyrethrum). Chrysanthemum cinerariaefolium съдържа 0.6-3 % естествен пиретроид. Chrysanthemum boreale (макино) е важно медицинско и кулинарно растение. Chrysanthemum boreale се използва за  производство на етерично масло и на лекарства за успокояване на централната нервна система, антибактериални, за намаляване на кръвното налягане, против главоболие, колити и други. Не консумирайте хризантеми или други ядливи цветя без консултация със специалист и ако не сте категорично сигурни, че сорта е подходящ за консумация. В страните с такива традиции има натрупан опит и знания. Хризантемата е от семейство Сложноцветни, като слънчогледа, равнеца, лайката и други растения. Селекцията е създала много сортове хризантеми с разнообразни размери, форми на листата и цветовете.  Венчелистчетата на хризантемите са едноцветни или двуцветни и са оцветени в бяло, жълто, медно, кафяво, розово, оранжево, пурпурно, зелено и червено. Страни големи производители на хризантеми са Китай, Япония, Холандия, САЩ, Германия, Франция, Италия, Испания, Тайланд, Тайван, Корея, Виетнам, Филипините, Израел, Южна Африка, Кения, Зимбабве, Уганда, Танзания, Етиопия, Коста Рика, Гватемала, Хондурас, Ел Салвадор, Мексико, Бразилия, Еквадор, Колумбия, Швейцария, Австралия, Нова  Зеландия, Великобритания, Ирландия, Хърватска, Конго, Нова Гвинея, Румъния и други. Хризантемите може да се ползват за възстановяване на почви замърсени с олово, те го извличат и натрупват в корените си. Има типове хризантеми подходящи за озеленяване на градини и паркове, за отглеждане в саксии и сандъчета, за рязан цвят, за производство на етерично масло, за ароматерапия, за парфюмерийната индустрия, за производство на козметика (пасти за зъби, вода за уста, кремове, сапуни, шампоани и др.), за ароматизатори и ароматни свещи подтискащи миризмата на риба, за медицински цели (лекарства за диабет, подагра, отказване на цигарите и др.) и за кулинарията. Схемата на отглеждане на хризантемите много зависи от избраният сорт. Някой типове хризантеми са готови за продажба след 50-60 дни от началото на късият ден, други цъфтят след 70, 80 или 100 дни. В съвременните оранжерийни комплекси с климатизиращи системи (тип щори за затъмняване), се създават условия, подобни на тези при къс ден. За хризантемите светлината е много важен фактор на средата, тя влияе силно върху общият растеж и цъфтежа. Качеството на цветовете на хризантемата зависи силно от количеството и качеството на светлината. Повечето сортове хризантеми изискват къс ден за инициацията на цветовете и за тяхното нормално развитие, в условията на дълъг ден те развиват само вегетативна маса. Тъй като хризантемата е растение на късият ден, в природата тя цъфти през есента и зимата. Някой типове хризантеми не са фоточувствителни и нямат нужда от къс ден, за да цъфтят. В оранжериите в Холандия на хризантемите първо им се създават условия на дългият ден (за 2-3 седмици), за да се засили вегетативното развитие, след това на късият ден, за да се стимулира цъфтежа, третирането с къс ден се прекъсва за кратко, за да се подобри качеството на цветните дръжки. При отглеждането на хризантемите минималната температура е около 16-17 градуса Целзий, а максималната 28-30 градуса Целзий. Нощните температури трябва да са над 16 градуса Целзий, може да бъдат вдигнати и до 26 градуса Целзий. по-голям интензитет на светлината през деня, може да компенсира по-ниски температури през нощта. Растежните регулатори са част от модерната технология за отглеждане на хризантеми. За предпочитане е хризантемите отглеждани в оранжерии, да се поливат рано сутринта. Има три типа хризантеми според изискванията им към температурата, при която се отглеждат. Нечувствителните сортове хризантеми, цъфтят добре при температури 10-27 градуса Целзий и нощни температури, около 16-17 градуса Целзий. Хризантемите предпочитащи по-високи температури на отглеждане (16-27 градуса Целзий), спират или забавят цъфтежа си, при продължително излагане на ниски температури (10-14 градуса Целзий). Хризантемите предпочитащи ниски температури на отглеждане, цъфтят, както при ниски, така и при високи температури на отглеждане (10-27 градуса Целзий), но продължителното излагане на високи температури силно забавя цъфтежа. Хризантемите предпочитат относителна влажност 70-90 %. Хризантемите се размножават основно с вкоренени резници и с микроразмножаване, но може също да се размножават с разделяне на коренища и със семена. Резници се вземат от майчините растения през пролетта, когато леторастите достигнат дължина 15-30 см, отрязват се върховете на клонките с дължина 7-12 см, премахват се долните листа за да се оформи стъбло с дължина 2-5 см. Резниците на хризантемите се вкореняват за 12-22 дни. Най-критичният фактор за вкореняването на резниците е влагата, те трябва да се поливат ежедневно. След около 20-25 дена от разсаждането на вкоренените резници от хризантеми, 0.5-1.5 см от върховете им се подрязват, за да се стимулира развитието на странични разклонения и повече цветове. Ако целта е получаване на един голям централен цвят, трябва да се премахнат пъпките на страничните клонки. Идеалната почва за хризантемите е богата на органично вещество, добре дренирана и аерирана, почвената реакция трябва да бъде неутрална или слабо кисела (рН 6.5-7.0). Хризантемите предпочитат слънчеви терени. В градините и в парковете хризантемите се разсаждат на разстояние 30-50 см. Ако искаме да постигнем храстовиден вид на хризантемите в градината, трябва да ги подрежем 1-2 пъти през месеците май-юли. Повечето сортове хризантеми могат спокойно да презимуват в градините у нас дори и при много студени зими. Корейските сортове хризантеми са най-популярните градински хризантеми, защото са много устойчиви на неблагоприятни климатични условия. При мека зима хризантемите могат да презимуват в саксии и сандъчета на открито. След прецъфтяване хризантемите (отглеждани в градини и съдове) трябва да се подрежат до височина 15-30 см. При наближаване на зимните мразове е добре градинските хризантеми да се подрежат близо до почвата и да се загърлят леко с почва. Хризантемата е цветето, което дава цвят на есента и ранната зима у нас. Хризантеми за рязан цвят, може да се отглеждат на почва и на субстрат с хидропоника, на открито в отопляеми и в неотопляеми оранжерии/парници. Добре е хризантемите отглеждани за рязан цвят (отглеждани на почва) да се разсадят на повдигната леха, разстоянието между растенията трябва да бъде 45-60 см, гъстота 60-70 растения на кв.м., за по-големи площи се прави мрежа (подобна на тази за карамфил за рязан цвят, например с квадрати 12.5х12.5 см). На хризантемите за рязан цвят се прави подходящо подрязване, като се премахва първата пъпка и част от разклоненията, с цел да се получат 15-20 стръка качествени хризантеми с дълги здрави дръжки и с добър търговски вид, но първите 5 пъпки от основното стъбло, обикновенно дават най-качествени цветове. Преди резитбата леторастите се оставят да пораснат до дължина 10 см, за да стане ясно дали завършват с цветове. Когато целта е да се получат много едри цветове се прави подрязване на повече разклонения и се оставят само 3-5 броя. Ако отглеждаме хризантеми специално за цветни изложби, тогава се оставя само първата пъпка самостоятелно и се получава наистина впечатляващ цвят от хризантема. За качествена саксийна хризантема се смята тази, която има добра обща форма, достатъчно количество разклонения и цветове (стандартни, като цвят и размер цветове разположени на късо стъбло). Средният добив от сухи цветове от хризантеми (за чай, пиретроиди, медицински цели и етерично масло) е 50-150 кг/дка и от масло - 0.15-0.5. кг/дка. При изсушаване обикновено 1 кг сухи цветове се получава от 3-4 кг свежи цветове. В езика на цветята хризантемата символизира вечното приятелство, възхищение, подкрепа от семейството и приятелите, оптимизъм, добър дух, време за почивка, вечен живот, прераждане, раждане на дете, лоялност, отдаденост, любов, красота, нещо стойностно, благородство, добри пожелания, страст, радост, почитане на починалите хора, перфектност, медитация, с пожелания за рожденни дни, симпатии, уважение и други.

I.Торене на хризантеми отглеждани в парници и оранжерии.

1.*Обща схема за торене на хризантема.

2.*Обща схема за торене на резници по време на вкореняването: Периода на вкореняване на резниците от хризантеми е 12-22 дни. Добавете към субстрата YaraTera PG Mix 0.5 кг/куб.м. субстрат. Веднага след разсаждането на невкоренените резници, започнете фертигация с 1.5-2.2 г/л YaraTera KRISTALON лилав или YaraTera KRISTALON син.

3.*Обща схема за торене на хризантемите в парка и градината.

Наторете преди разсаждане или вече разсадените хризантеми с 5-10 кг/100 кв.м. площ YaraMila COMPLEX. Този продукт съдържа всички основни хранителни елементи необходими на хризантемата в подходяща за нея форма.

4.*Обща схема за торене на хризантеми отглеждани за сух цвят (за производство на пиретроиди, чай и етерично масло) и за кулинарни цели.

*Това са общи схеми за торене на хризантеми, за конкретни съобразени с вашите условия се свържате с нашите специалисти.

II.Хранене на хризантема.

Баланса между калиевото, калциевото и магнезиевото торене е много важен инструмент за управляване на качеството на отглежданите хризантеми. При отглеждането на хризантемите е много важно да се контролира рН и ЕС на субстрата. Подходящо ЕС за отглеждане на хризантеми е 1.2. Храненето на културата трябва да се коригира според климатичните условия (светлина, влага и топлина). Развитието на растенията трябва да се следи ежедневно за признаци на хранителен недостиг. Консултирайте се със селекционерите и търговците на посадъчен материал от хризантеми за спецификите на сорта (размер на растението, дължина на вегетацията, схема на засаждане, чувствителност на недостиг на специфични хранителни елементи, чувствителност на болести и неприятели, изисквания към температурата, влагата и светлината, субстрата, устойчивост на ниски и високи температури и др.). В началното развитие на хризантемите, когато растенията са още малки и се поливат с по-малки количества вода се ползват по-концентрирани хранителни разтвори, тъй като в този период растежа е много интензивен и хризантемите се нуждаят от много хранителни вещества. С нарастването на хризантемите и с увеличаване на броят на поливките, концентрацията на хранителните вещества в поливната вода трябва да се намали. Повечето видове и сортове хризантеми са средно чувствителни на засоляване, но има сортове, които са чувствителни на засоляване, затова трябва да се подхожда внимателно. Когато е необходимо да коригирате алкално рН на субстрата или разтвора може да ползвате серията YaraTera KRISTALON ацид. Подходящ торов продукт за обогатяване на субстрата за отглеждане на хризантемите с хранителни вещества е YaraTera PG Mix.

1.Азот.

Доброто азотно хранене на хризантемите изисква балансирано хранене с комбинация на нитратна и амониева (или урея) форма на азота. Не е подходящо торене само с една от двете форми. Този начин на торене намалява жълтеенето на листата и удължава живота на хризантемите. Азота е необходим за доброто вегетативно развитие на хризантемите и за тъмно зеленият цвят на листата им. Азота е важен за производството на хлорофила. Азота е съставна част на протеините, ензимите и растежните регулатори. При недостиг на азот растенията и листата остават по-дребни, листата имат светло зелена или жълта хлороза,  най-старите листа стават жълти с червени краища на петурата и пурпурни проводящи съдове, цъфтежа и растежа на хризантемите се забавя, цветовете остават дребни. При отглеждане на хризантеми за получаване на етерично масло, пиретроиди и лекарства нормата на торене с азот е 15-20 кг/дка (N). Подходящи торове са YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva CALCINIT, YaraVera UREA foliar, YaraTera KRISTALON син, YaraTera KRISTALON лилав и YaraTera KRISTALON лазур.

2.Фосфор.

Фосфорът е необходим за стимулиране на ранното развитие на корените, растежа на цялото растение и за ускоряване на достигането им до търговски вид (подходящ за продажба на хризантемите). Фосфорът стимулира цъфтежа и производството на семена. Доброто хранене с фосфор осигурява бърз старт и устойчивост на по-ниски температури. Фосфорът участва в метаболизма на мазнините, въглерода, водорода и кислорода, дишането, фотосинтезата, транспорта и съхранението на енергия в растението (АТФ и др.). Фосфорът се концентрира в растението в растежните точки, плодовете и семената. При недостиг на фосфор първо всички листа стават тъмно синьо-зелени,  по-късно най-старите листа придобиват червени отенъци, при някой сортове жълти, по-късно хлорозата преминава в кафява некроза, започваща от върховете на листата. При отглеждане на хризантеми за получаване на етерично масло, пиретроиди и лекарства нормата на торене с фосфор е 6-10 кг/дка (P2O5). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila SPRINTER, YaraMila CROPCARE, YaraMila TIGER, YaraMila STAR, YaraMila STARTER - микро-гранули, YaraTera KRISTA MAP, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTALON жълт, YaraVita ZEATREL и YaraVita FRUTREL.

3.Калий.

Калиевото торене подобрява здравината на стъблата на хризантемите, засилва интензитета на цветовете и те стават по-ярки. Калият стимулира растежа на хризантемите и устойчивостта на болести, подобрява развитието на кореновата система и качеството на хризантемите, повишава устойчивостта на ниски температури. Калият е нужен е за производството на протеини, скорбяла, захари и мазнини, за усвояването, транспорта и регулирането на водата в растението. Калият е важен за маслодайните култури. Калият увеличава разклоненията и броят на цветовете, подобрява рандеманът, количеството на олиото и каротиноидите. При недостиг на калий растенията се развиват по-бавно, листата стават по-дребни, а стъблата по-тънки, по листата на хризантемите се появява периферна и междужилкова хлороза, която преминава в некроза, повредата започва от най-старите листа. При отглеждане на хризантеми за получаване на етерично масло, пиретроиди и лекарства нормата на торене с калий е 7-12 кг/дка (K2O). Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraMila CROPCARE, YaraMila SPRINTER, YaraMila TIGER, UNIKA KALI, YaraTera KRISTA K, YaraTera KRISTA MKP, YaraTera KRISTA SOP, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON червен, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTALON кафяв и YaraVita ZEATREL.

4.Калций.

Калцият е необходим за удължаването и деленето на клетките, за растежа на корените и листата, за синтеза на протеини и за общият растеж на растенията. Калцият е важна градивна единица на клетъчните стени. Калцият влияе на усвояването на другите хранителни елементи и на разпределянето им в растителните тъкани, калцият е ензимен активатор. Калцият определя устойчивостта на растенията на някой болести и неприятели. Калциевото торене увеличава съдържанието на калций в растенията. Калциевото торене прави хризантемите по устойчиви на транспорт и удължава живота им. При недостиг на калций най-младите листа стават хлоротични, по-дребни, тесни, дебели и завити, при сериозен недостиг на калций растежните точки загиват. По цветовете на хризантемите се появяват тъмни кафяви/черни петна. Рязаният цвят на хризантемите става нетраен, неустойчив на съхранение и транспорт. Калциевото торене прави рязаният цвят от хризантеми и саксийните хризантеми по-трайни, по-устойчиви на съхранение, транспорт и удължава живота им. Калциевото торене е много важно за повишаване на количеството на етеричното масло и на пиретроидите получени от хризантемите отглеждани, като етерично маслени растения и за пиретроиди. Подходящи торове са YaraLiva TROPICOTE, YaraLiva NITRABOR, YaraLiva CALCINIT, YaraVita REXOLIN Ca 10, YaraVita FRUTREL, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita STOPIT.

5.Магнезий.

Хризантемите са чувствителни на недостиг на магнезий. Магнезиевото торене прави стъблата и растенията по-здрави. Магнезиевото торене е много важно за балансираното на калиевото торене. Магнезият е необходим за синтеза на хлорофила, захарите, мазнините и протеините. Магнезият регулира усвояването и транспорта на други хранителни елементи, в най-голяма степен на фосфора. При недостиг на магнезий се появява междужилкова мрежеста хлороза по най-старите листа, по краищата на листата се появява червено-пурпурно оцветяване, листата се завиват, проводящите тъкани остават зелени. При сериозен недостиг на магнезий повредите пълзят нагоре по стъблото и влошават качеството и количеството на получените цветове. Магнезиевото торене е много важно за получаването на по-голямо количество и по-качествено етерично масло от хризантемите отглеждани, като етерично-маслени растения. Подходящи торове са YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON оранжев, YaraTera KRISTALON бял, YaraVita REXOLIN Mg 6, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, Кизерит, Епсо Топ и Епсо Микро Топ.

6.Сяра.

Сярата е необходима за тъмнозеленият цвят на листата. Сярата стимулира производството на семена, подобрява растежа на корените и общото развитие на растенията. Сярата е градивна единица на аминокиселините, протеините и витамините. Сярата е нужна за усвояването на азота и дишането на растенията. Торенето със сяра на хризантемите, позволява намаляване наполовина на азотната норма, без това да намалява качеството на растенията. Торенето  със сяра подобрява устойчивостта на болести и неприятели, транспротабилността и живота след напускане на оранжериите. При недостиг на сяра растенията остават по-дребни и се развиват по-бавно, листата са по-светло зелени на цвят, ако недостига на сяра се задълбочи стават жълти. Подходящи торове са YaraMila COMPLEX, YaraVera AMIDAS, YaraBela SULFAN, YaraTera KRISTALON лилав, YaraTera KRISTALON син, YaraTera KRISTALON бял, YaraTera KRISTALON кафяв, YaraTera KRISTALON лазур, YaraTera KRISTALON оранжев, Епсо Топ, Епсо Микро Топ и Кизерит.

7.Бор.

Борът участва в усвояването на калцият. Борът е много важен за растежа на корените и разклоненията, за формирането на цветовете, за опрашването им и за образуването на семената. Борът е важен за стабилността на клетъчната мембрана. При недостиг на бор се появява междужилкова хлороза, проводящите съдове стават пурпурни на цвят, проводящите съдове и листата се вкорковяват, листата стават чупливи и се завиват. Вторите и страничните цветни пъпки, може да не се развият нормално или изобщо да не се развият, по-големите цветове не се отварят напълно, корените не се развиват нормално и потъмняват. Подходящи торове са YaraLiva NITRABOR, Епсо Микро Топ, YaraVita BORTRAC 150, YaraVita FRUTREL и YaraVita BRASSITREL PRO.

8.Мед.

Медта прави цветовете на хризантемата по-интензивни на цвят и с по-здрави дръжки. Медта активира ензими важни за синтеза на лигнин, необходима е за фотосинтезата и дишането. Медта участва в метаболизма на въглехидратите и протеините. При недостиг на мед листата стават мътно сиво-зелени, проводящите съдове стават хлоротични, краищата на листата остават зелени, засегнатите листа повяхват през деня, краищата на листата се завиват, цветовете стават малки, неправилни и меки. Подходящи торове са YaraVita COPTRAC 500, YaraVita REXOLIN Cu 15, Колосал и ЮСБ 20-20.

9.Желязо.

Желязото е необходимо за функционирането и синтеза на хлорофила. При недостиг на желязо повредата започва, като междужилкова хлороза по най-младите листа, ако не се вземат мерки обхваща цялото растение. Подходящи торове са YaraVita TENSO iron 58, YaraVita TENSO Cocktail, YaraVita REXOLIN D12 и YaraVita REXOLIN E13.

10.Манган.

Манганът участва във важни процеси в растението, като фотосинтезата, дишането и усвояването на азота. Мангана е важен за опрашването на цветовете и за образуването на семената, растежа на корените и устойчивостта на коренови болести и неприятели. Увеличава броят на цветовете и сухото вещество, което увеличава рандеманът при преработката им. При недостиг на манган се появява обща хлороза с бледо зелен цвят и по-слабо изразена междужилкова хлороза по младите листа, по средните листа може да се появяват тъмни некротични петънца. Подходящи торове са YaraVita MANTRAC PRO, YaraVita BRASSITREL PRO и YaraVita REXOLIN Mn 13.

11.Цинк.

Цинка е компонент на много протеини в растението и е необходим за нормалният растеж и развитие. Цинка подпомага производството на хлорофил в растението. Цинка е важен за много растителни ензими, за синтеза на хормони (ауксин и др.), за производството на семена и скорбяла. Недостига на цинк се проявява при хризантемите най-често във фазата на цъфтеж, като малки хлоротични петънца по средните или горните листа, постепенно те се превръщат в некротични петънца. Подходящи торове са YaraVita ZINTRAC 700, YaraVita ZEATREL, YaraVita FRUTREL, YaraVita REXOLIN Zn 15 и ЮСБ 20-20.

12.Молибден.

Молибдена стимулира производството на цветове, увеличава съдържанието на каротеноиди, нужен е за усвояването на азота и за опрашването на цветовете. Молибдена е важен компонент на два ензима в растението - нитрогеназа и нитрат редуктаза. При растения с недостиг на молибден растежа е намален, най-младите листа остават по-дребни, лимонено жълти или бели на цвят, по краищата на листата се появяват некротични петна. Подходящи торове са YaraVita MOLYTRAC 250 и YaraVita BRASSITREL PRO.

13.За подобряване на вкореняването, минералното хранене и за преодоляване на стрес подходящи торове са YaraVita BIOTRAC, YaraVita UNIVERSAL BIO, Анимейт, Кънтент, ЮСБ 20-20 и Интенс.